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2005er >Regnum<
2005er >Regnum<, -Rotweincuvée Barrique-, -6,0 l- -trocken-, WG Königschaffhausen
Sehr gekonnter Kleines Eichenfaß mit 225 Litern Inhalt, ursprünglich aus Bordeaux stammend. Im Gegensatz zu großen Fässern, besitzt das Barrique eine größere Oberfläche zur gesamten Weinmenge. Deswegen reifen Weine im Barrique schneller, was man auch positive Oxydation nennt. Das neue Holz gibt sog. Tertiäraromen in den Wein ab (etwa Vanille, Kakao, Schokolade, Kokosnuss) und erhöht dessen Tanningehalt, was den späteren Wein verändert. Barriques werden meist nicht länger als 3 Jahre benutzt. Barriques aus verschiedensten Holzarten werden heute in fast allen Weinbaugebieten der Welt verwendet.Barriqueausbau, da die feine, tiefe im Bezug auf Reben eine kleine Familie. Es gehören Pinot Noir (Blauburgunder), Pinot Gris (Grauburgunder, Ruländer) und Pinot Blanc (Weissburgunder) zu dieser Familie. Pinot Noir ist die Hauptrebsorte der Rotweine aus der Bourgogne. Chardonnay ist ein weitläufiger Verwandter dieser Traubenfamilie. Im Bezug auf fertige Weine ein Sammelbegriff für jedweden Wein aus diesen Rebsorten und aus dem französischen Anbaugebiet Burgund.Burgunderfrucht nicht davon geknebelt wird. Ein wahrhaft großer deutscher im Bezug auf Reben eine kleine Familie. Es gehören Pinot Noir (Blauburgunder), Pinot Gris (Grauburgunder, Ruländer) und Pinot Blanc (Weissburgunder) zu dieser Familie. Pinot Noir ist die Hauptrebsorte der Rotweine aus der Bourgogne. Chardonnay ist ein weitläufiger Verwandter dieser Traubenfamilie. Im Bezug auf fertige Weine ein Sammelbegriff für jedweden Wein aus diesen Rebsorten und aus dem französischen Anbaugebiet Burgund.Burgunder mit tiefer Im Unterschied zum Bukett ist das Aroma eines Weines ausgeprägter und leichter feststellbar, wenn der Wein noch jung ist, wie etwa das Pfirsich-Aroma eines guten Rieslings. Etliche Rebsorten sind sogleich an ihrem Aroma zu erkennen, z.B. Buketttrauben wie Gewürztraminer, Malvasia, Muskateller. Sehr trockene Weine haben dabei in der Regl etwas weniger Duft, da der Zucker wie auch beim Obst ein Aromaträger ist. Inzwischen kennt man viele Hunderte von Aromastoffen, die sich im Wein in den unterschiedlichsten Zusammensetzungen wiederfinden. Je älter der Wein wird, um so mehr schwindet das Aroma, und an seine Stelle tritt das Bukett.Aromatik und samtenem Gesamtextrakt, Struktur und Substanz eines Weines.Körper.
nur noch 1 Stück auf Lager!
Preis/Fl.: 262.00 EURO
Grundpreis: 43.67 EURO/Liter
Sehr gekonnter Kleines Eichenfaß mit 225 Litern Inhalt, ursprünglich aus Bordeaux stammend. Im Gegensatz zu großen Fässern, besitzt das Barrique eine größere Oberfläche zur gesamten Weinmenge. Deswegen reifen Weine im Barrique schneller, was man auch positive Oxydation nennt. Das neue Holz gibt sog. Tertiäraromen in den Wein ab (etwa Vanille, Kakao, Schokolade, Kokosnuss) und erhöht dessen Tanningehalt, was den späteren Wein verändert. Barriques werden meist nicht länger als 3 Jahre benutzt. Barriques aus verschiedensten Holzarten werden heute in fast allen Weinbaugebieten der Welt verwendet.Barriqueausbau, da die feine, tiefe im Bezug auf Reben eine kleine Familie. Es gehören Pinot Noir (Blauburgunder), Pinot Gris (Grauburgunder, Ruländer) und Pinot Blanc (Weissburgunder) zu dieser Familie. Pinot Noir ist die Hauptrebsorte der Rotweine aus der Bourgogne. Chardonnay ist ein weitläufiger Verwandter dieser Traubenfamilie. Im Bezug auf fertige Weine ein Sammelbegriff für jedweden Wein aus diesen Rebsorten und aus dem französischen Anbaugebiet Burgund.Burgunderfrucht nicht davon geknebelt wird. Ein wahrhaft großer deutscher im Bezug auf Reben eine kleine Familie. Es gehören Pinot Noir (Blauburgunder), Pinot Gris (Grauburgunder, Ruländer) und Pinot Blanc (Weissburgunder) zu dieser Familie. Pinot Noir ist die Hauptrebsorte der Rotweine aus der Bourgogne. Chardonnay ist ein weitläufiger Verwandter dieser Traubenfamilie. Im Bezug auf fertige Weine ein Sammelbegriff für jedweden Wein aus diesen Rebsorten und aus dem französischen Anbaugebiet Burgund.Burgunder mit tiefer Im Unterschied zum Bukett ist das Aroma eines Weines ausgeprägter und leichter feststellbar, wenn der Wein noch jung ist, wie etwa das Pfirsich-Aroma eines guten Rieslings. Etliche Rebsorten sind sogleich an ihrem Aroma zu erkennen, z.B. Buketttrauben wie Gewürztraminer, Malvasia, Muskateller. Sehr trockene Weine haben dabei in der Regl etwas weniger Duft, da der Zucker wie auch beim Obst ein Aromaträger ist. Inzwischen kennt man viele Hunderte von Aromastoffen, die sich im Wein in den unterschiedlichsten Zusammensetzungen wiederfinden. Je älter der Wein wird, um so mehr schwindet das Aroma, und an seine Stelle tritt das Bukett.Aromatik und samtenem Gesamtextrakt, Struktur und Substanz eines Weines.Körper.
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Preis/Fl.: 262.00 EURO
Grundpreis: 43.67 EURO/Liter
Jahrgang: 2005
Füllmenge: 6.000 Liter
Artikelnummer: 1514-056
Sorte: Rotwein
Gebinde: 1 Fl.
Land: Deutschland / Baden
Herstellerinformationen: Winzergenossenschaft Königschaffhausen
Genussdetails: zeigen / schliessen
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Füllmenge: 6.000 Liter
Artikelnummer: 1514-056
Sorte: Rotwein
Gebinde: 1 Fl.
Land: Deutschland / Baden
Herstellerinformationen: Winzergenossenschaft Königschaffhausen
Genussdetails: zeigen / schliessen
| Bodenart(en) | Vulkanverwitterung Löss |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder (100 %) |
| Ertrag hl/ha | 30 |
| Ausbau | Barrique Alter Barriques / Jahre: 1-3 Barrique / Monate: 23 |
| Alkoholgehalt % Vol. | 14.00 |
| Restzucker g/L | 4.30 |
| Säurewert g/L | 4.90 |
| Qualitätsstufe | QbA |
| Verschluß | Naturkork |
| Trinktemperatur °C | 16-18 |
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