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Weinlexikon: Glossar

Hier finden Sie Informationen, Erklärungen und Übersetzungen von häufig verwendenten Fachbegriffen in der Welt des Weines.
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Wussten Sie...

Magnum

eine Flasche mit 1,5 Litern Inhalt. [...]

Verschnitt

anderes, vielleicht nicht so gehoben klingendes Wort für Cuvée. Das Mischen von Weinen verschiedener Rebsorten, unterschiedlicher Parzellen, Fässer, Jahrgänge etc. In Deutschland nur ganz selten erlaubt und zu finden, in vielen anderen Ländern eine ganz normale Praxis. [...]

ehrlich

Im Zusammenhang einer Weinbeschreibung, ein Ausdruck für einen nicht überragenden Wein, aber doch für einen Wein, der nicht vorgibt, etwas darzustellen, was er nicht ist. Mit unter läßt sich auch ein reelles Preis-/Leistungsverhältnis aus dieser Aussage ableiten. [...]

reiner Satz

in einem Weinberg befindet sich nur eine einzige Rebsorte. [...]

aufspritten

Zugabe von Branntwein zum Most, um die Gärung abzubrechen. Der Alkoholgehalt erhöht sich entsprechend. Bei Port und Sherry essentieller Bestandteil der Bereitung. [...]