Agricola Querciabella

Das Weingut liegt im Herzen der Toskana, im kleinen Örtchen Greve. Die Eichenwälder der Umgebung gaben ihm seinen Namen: Querciabella bedeutet „schöne Eiche“. Insgesamt umfasst das Weingut heute mehr als 100ha Reben, wobei sich ca. 70ha im toskanischen Herzland befinden und mehr als 30ha an der Maremma, der toskanischen Küste.

1974 erwarb der weinverrückte Mailänder Industrielle Giuseppe Castiglioni ein Weingut in der Toskana, das gerade mal einen Hektar Reben besaß. Doch sein Traum war wesentlich größer: angetrieben von seinem Faible für hochwertige Weine aus dem Bordeaux und dem Burgund, wollte er nicht nur die heimische Sangiovese zu neuen Höhen treiben, sondern auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Blanc und weitere in der neuen „Heimat“ etablieren.

Über die Jahre kamen hier und da immer mehr Hektar an Reben hinzu. 1988 wagte Guiseppes Sohn, Sebastiano Cossa, den nächsten großen Schritt: das Weingut wurde auf biologische Prozesse umgestellt. Es war eines der ersten Weingüter in Italien, das diesen Weg beschritt und wurde somit zum Pionier im ökologischen Landbau. Und nicht nur dieser Punkt beweist die Innovation, die Sebastiano Cossa in seinem Denken und seiner Arbeitsweise an den Tag legte: auch im technischen Bereich setzte er auf Modernisierung mit der Anschaffung neuer Edelstahltanks und verschiedener Barriques, außerdem stellte er die renommiertesten Weinmacher Italiens ein. Am Ende des 20. Jhs. war Querciabella eines der bekanntesten Weingüter Italiens und ist es noch heute.

Doch die Veränderungen gehen weiter: Im Jahr 2000 wurden die Produktionsvorgänge nochmals stark modifiziert und der biologisch-dynamische Weinbau hielt bei Querciabella Einzug. Sebastiano Cossa, der sich leidenschaftlich für Tierrechte einsetzt, beweist auch hier Mut und Voraussicht und setzt das Weingut an die Spitze einer Bewegung, die zu dieser Zeit noch ein Schattendasein fristet. Mittlerweile sind die Weine von Querciabella zertifiziert vegan.

In dieser Herangehensweise spiegelt sich auch die Philosophie des Weinguts wieder: alle Vorgänge sollen die natürliche Balance in den Weinbergen nicht stören, sollen eher zu einem gesunden, sich selbst erhaltenden und regenerierenden Boden und Rebstock beitragen. Dieser Grundgedanke soll für die Reinheit der Trauben, und später dem Wein sorgen. Für die Macher hinter Querciabella ist ein lebendiger Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, der Beweis für die erhöhte Qualität des Traubenmaterials und somit auch der Weine.

Bildquelle: www.querciabella.com

Gambero Rosso Weine Italiens 2022
*1974 von Giuseppe "Pepito" Castiglioni gegründet und heute von seinem Sohn Sebastiano geführt, ging Querciabella nicht zufällig "durch die Hände" von Giacomo Tachis: Er zeichnete Stil und Charakter der Weine und besiegelte ihren Erfolg. Es ist ein alteingesessener Betrieb mit Rebflächen auch in der Maremma, Schwerpunkt der Produktion ist ein Areal, das sich schon allein die Qualifizierung als Unterzone verdienen würde. Es ist Ruffoli, im Weinbaubezirk Greve in Chianti: ein Hügel 600 m ü.d.M., in enger Beziehung, nicht nur ideell, mit dem benachbartem Lamole. Der Chianti Classico ´19 setzt auf den Duft roter Frucht, Erinnerung an Unterholz und mineralische Blitze. Beginnt weich und fleischig am Gaumen, dynamische Entwicklung und angenehm trockenes Finale. Beeinflusst von jugendlichen No0ten, zurückführbar auf Eiche, präsentiert der Chianti Classico Riserva ´18 Holzaromen am gut gegliederten Gaumen. Aus Trauben Chardonnay und Pinot Bianco, ist der Batàr ´19 üppig in jedem Detail. *

Der Ultimative Weinführer Italiens 2020
*Querciabella war der Traum des bedeutenden Wirtschaftskapitäns Pepito Castiglioni, der vor mehr als zehn Jahren verstarb. Heute befindet sich diese wundervolle Kellerei in den Händen seines Sohnes Sebastiano Cossia Castiglioni, der sich önologischen Zusammenarbeit von Guido De Santi und jener administrativen von Roberto La Sorte bedient. Die aussergewöhnlichen Weine, Ergebnis einer veganen Interpretation der Biodynamik, sind von der strengsten Umweltverträglichkeit inspiriert. In diesem Jahr bieten sie zwei weiter Weine an, die auch erst jetzt auf dem Markt erhältlich sind.*

Gegründet: 1972
bewirtschaftete Fläche: 74ha Chianti Classico, 32ha Maremma
Kellermeister: Guido de Santi
Besitzer: Familie Cossa Castiglioni
Webseite: www.querciabella.com
Anschrift: via di Barbiano 17, IT 50022 Greve in Chianti FI