Les Béates

Im Herzen der AOP Coteaux-d’Aix-en-Provence am Rande des Ortes Lambesc gelegen, ist das Weingut Les Béates schon seit den 1980er Jahren ein Vorreiter im ökologisch-nachhaltigem Weinbau. Seit 1996 in der Hand der Familie Terrat, die sich dieser Idee und dem Respekt vor der Natur verpflichtet fühlt. Das Geheimnis der Weine liegt in den alten Reben, den geringen Erträgen, penible Auslesen und lange Ausbauzeiten.

Von den 60ha des Weinguts stehen 40ha unter Reben, die in 60 Parzellen aufgeteilt sind. Der Rebsortenspiegel ist enorm: im roten Bereich wird Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Counoise, Carignan, Mourvedre, Caladoc und Cabernet Franc angebaut; bei den weißen Sorten finden wir Ugni Blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Clairette, Chardonnay und Chenin Blanc. Auch die Bodenbeschaffenheit ist sehr divers mit Kalk- und Sandstein, Ton, Mergel und zum Teil sehr steinigen Untergründen.

Im Großen und Ganzen werden nur Cuvées produziert. Bei der Stilistik geht es dem Winzer Pierre Francois Terrat um die provencale Typizität, während es aber auch eine Linie gibt, in der der Winzer und sein Team sich nicht von außen beeinflussen lassen wollen und ihre Ideen komplett durchziehen. Und das kann Jahr für Jahr sehr unterschiedlich ausfallen: sei es ein Einzellagenwein, ein reinsortig ausgebauter Wein, ein enorm lang im Barrique gelagerter Wein und, und, und. Immer in der Hoffnung, das „Gefühl“ des Jahrgangs widerspiegeln zu können.

Der Name des Weinguts (übersetzt: die Seligen) bezieht sich auf die Nonnen, die hier im Hinterland ab dem 17.Jh. die Kinder im Lesen und Schreiben unterrichteten, bevor sie im 20.Jh. nach und nach verschwanden.

bewirtschaftete Fläche: 40 ha
Besitzer: Familie Terrat
Webseite: www.lesbeates.com
Anschrift: 837 Route de Caireval, FR 13410 Lambesc