Chateau Cantenac-Brown

Dieses Weingut wurde vor mehr als 200 Jahren von dem Schotten John Lewis Brown gegründet. Als sichtbares Erbe hierfür steht das Château selber, das im britischen Tudor-Stil erbaut wurde. Dazu gehört eine ca. 5ha große Parkanlage um das Schloss herum, mit mittlerweile sehr alten Bäumen aus aller Welt.

In den folgenden Jahrhunderten gab es mehrere Besitzerwechsel, ab 1989 gehörte es dann der AXA-Versicherungsgruppe. 2006 dann der Verkauf an die britische Halabi Familie, die es wiederum 2020 an Tristan Le Lous verkaufte.

Schon mit Simon Halabi wurde ein Wandel im Management des Château eingeleitet, der unter Tristan Le Lous konsequent weitergeführt wurde. Parzellen wurden hinzugekauft, Ertragsreduzierungen eingeführt, Neupflanzungen durchgeführt und insgesamt auf eine biologische Produktion umgestellt. Insektenhotels, Bienenstöcke und Streifen von Wildblumenwiesen zeugen hiervon. Das geht soweit, dass das Château seinen eigenen Honig vermarktet (mit demselben Label wie die Weinflaschen).

Auf den ca. 60,5 ha stehen Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) und Cabernet Franc (5%). Die Böden kann man in ihrer Beschaffenheit dritteln: Lehm-Kalkböden mit geringem Kiesanteil, Lehm-Kalkböden mit höherem Kiesanteil, der aber in Form kleiner ist, und einen kleinen Anteil, wo es kaum noch Kies gibt. Jede Parzelle wird einzeln in Stahltanks vinifiziert, die Reife findet für 12-15 Monate in Barriques statt (50-70% Erstbelegung). Die Qualität der Weine hat in den letzten 20 Jahren einen enormen Sprung gemacht, sie gelten als äußerst langlebig und als schöner Ausdruck der „classically balanced Bordeaux flavours“ (Zitat: Jane Anson, Inside Bordeaux).

Das aktuelle Projekt ist ein Neubau des Kellers. Und hier wagt man sich an ein großes Projekt: das Gebäude soll komplett aus Erde und Holz hergestellt werden und ganz ohne Zement auskommen. Aus komprimierten Erdziegeln wird auf 5000m² eine Konstruktion in die bestehenden historischen Gebäude eingefügt. In diesem Keller sollen dann ideale Bedingungen in Bezug auf Temperatur und Luftfeuchtigkeit herrschen; er ist so ausgelegt, dass man die Schwerkraft für die Weinherstellung nutzen kann.

Gegründet: 1754
bewirtschaftete Fläche: 48 Hektar
Besitzer: Simon Halabi
Webseite: www.cantenacbrown.com
Anschrift: , FR 33460 Cantenac