Moet & Chandon

Die Hauptstadt der Champagnerporduktion, Epernay, wird auf allen Seiten von Weinbergen umgeben. 940 m lang ist die bemerkenswerte Avenue de Champagne oder die Champs-Elysées der Champagne in Epernay, an deren Seiten die größten und bekanntesten Champagnerhäuser aufgereiht sind (Moët & Chandon, Mercier, De Castellane, Perrier-Jouet, De Venoge,….) Einige Millionen Champagnerflaschen lagern hier in den riesigen in den Kalkstein getriebenen Kellern unter der Straße – 110-120 km Kalksteinstollen sollen es insgesamt sein.

Die Magie von Champagner mit der Welt zu teilen, so lautete das Motto von Claude Moët, der im Jahre 1743 das Champagnerhaus Moët & Chandon gründete. Seit jeher steht dies für Glanz und Erfolg und diese Werte inspirierten einst den Enkel des Gründers, Jean-Rémy Moët. Dank dessen starken Willen und außerordentlichem Unternehmergeistes genießt die Marke heute den Ruf, der beliebteste Champagner der Welt zu sein.

Die Kellergewölbe von Moët & Chandon befinden sich 10-30 m unter der Erde und erstrecken sich über eine Länge von 28 km – der größte Keller in der Champagne. In diesem legendären unterirdischen Labyrinth vereint die Natur all ihre Kräfte und schafft so einen idealen, einzigartigen Rahmen, in dem erlesene Trauben zu einem luxuriösem Getränk reifen können. Die Bedingungen hierfür sind nahezu perfekt: konstante Temperatur und eine hohe Luftfeuchtigkeit sorgen für die langsame reibungslose Verwandlung des Grundweins zu Champagner.
Der Wein, der die wesentlichen Charaktereigenschaften der Moët Champagner am besten zum Ausdruck bringt, wird aus den Trauben Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay des weitläufigen Anwesens der Region gewonnen. Auf den 1150 ha großen, reichhaltigen Kalkböden liegen 50% Grand Cru- und 25% Premiers Cru Lagen. Das Champagnerhaus hat Zugang zu etwa 200 der 323 Cru-Lagen der Region und diese optimale Auswahl hält die Beständigkeit von Moët Imperial und die Einzigartigkeit des Grand Vintage aufrecht.

Die Kombination neuer Technologien mit traditioneller Handwerkskunst stellt sicher, dass die Qualität und der Stil der Champagner erhalten bleiben
Champagner ist der einzige Wein auf der Welt, der jede Frau schön macht. sagte einst eine der mächtigsten Frauen ihrer Zeit - die Marquise de Pompadour, Mätresse von König Ludwig XIV. Durch ihren Einfluss wurde Moët zum favorisierten Wein in Europas Königshäusern.

Der Moët Impérial verdankt seinen Namen dem Kaiser Napoleon Bonaparte. Nachdem er seinerzeit Jean-Remy Moët auf dem Anwesen in Epernay mit der Medaille der Légion d'honneur auszeichnete, wurde von Napoleon und seinen Truppen das Sabrieren der Champagnerflaschen (Köpfen der Flasche mit dem Säbel) erfunden, um damit die Siege zu feiern.

Gegründet: 1743
bewirtschaftete Fläche: 1150 ha
Besitzer: LVMH
Webseite: de.moet.com
Anschrift: 20 avenue de Champagne, FR 51200 Epernay

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2012 Dom Perignon Vintage Brut in Geschenkpackung - Moet & Chandon
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