Champagner

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2014 Champagne Veuve Fourny - Monts de Vertus Extra Brut Millesime 1er Cru
2014 Champagne Veuve Fourny - Monts de Vertus Extra Brut Millesime 1er Cru

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

53,15 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 70,87 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut
Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut

Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

44,20 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 58,93 / Liter
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Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut 1,5 l - Magnum
Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut 1,5 l - Magnum

Frankreich

  • Champagner | 1,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

110,20 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 73,47 / Liter
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Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut 0,375 l - halbe Flasche
Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut 0,375 l - halbe Flasche

Frankreich

  • Champagner | 0,375 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

27,05 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 72,13 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut 3,0 l - Doppelmagnum
Champagne Bollinger - Special Cuvee Brut 3,0 l - Doppelmagnum

Frankreich

  • Champagner | 3,000 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

273,60 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 91,20 / Liter
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Champagne Veuve Fourny - Les Monts de Vertus Rose Extra Brut
Champagne Veuve Fourny - Les Monts de Vertus Rose Extra Brut

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

53,15 (Preis / Flasche)

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2007 Dom Ruinart Rose
2007 Dom Ruinart Rose

Champagne Ruinart, Reims, Frankreich - Champagne

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

256,80 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 342,40 / Liter
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Moet & Chandon Imperial Brut 0,75 l
Moet & Chandon Imperial Brut 0,75 l

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

43,95 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 58,60 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Brut 1,5 l - Magnum
Moet & Chandon Brut 1,5 l - Magnum

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 1,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

92,10 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 61,40 / Liter
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Moet & Chandon Imperial Brut 0,375 l - halbe Flasche
Moet & Chandon Imperial Brut 0,375 l - halbe Flasche

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,375 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

26,45 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 70,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Brut - 3,0 l - Doppelmagnum - Champagne - Frankreich
Moet & Chandon Brut - 3,0 l - Doppelmagnum - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 3,000 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

345,70 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 115,23 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Imperial Brut - 0,2 l - Piccolo
Moet & Chandon Imperial Brut - 0,2 l - Piccolo

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,200 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

15,35 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 76,75 / Liter
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Moet & Chandon Imperial Brut in Geschenkverpackung 0,75 l
Moet & Chandon Imperial Brut in Geschenkverpackung 0,75 l

Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

42,75 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 57,00 / Liter
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Champagne Bollinger Rose Brut
Champagne Bollinger Rose Brut

Ay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

67,05 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 89,40 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Champagne Veuve Fourny et Fils - Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut
Champagne Veuve Fourny et Fils - Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

34,20 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 45,60 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Champagne Veuve Fourny - Cuvee R Extra Brut 1er Cru
Champagne Veuve Fourny - Cuvee R Extra Brut 1er Cru

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

48,80 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 65,07 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Krug - Grande Cuvee brut
Krug - Grande Cuvee brut

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

196,30 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 261,73 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

Laurent-Perrier La Cuvee Brut 0,75 l
Laurent-Perrier La Cuvee Brut 0,75 l

Tours-sur-Marne, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

35,65 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 47,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Laurent-Perrier Cuvee Rose brut 0,75 l
Laurent-Perrier Cuvee Rose brut 0,75 l

Tours-sur-Marne, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

72,40 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 96,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Rose Imperial Brut
Moet & Chandon Rose Imperial Brut

0,75 l, Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

50,55 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 67,40 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Pernet Reserve Brut Grand Cru 0,75 l
Pernet Reserve Brut Grand Cru 0,75 l

Champagne Jean Pernet, Les Mesnil sur Oger, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

28,30 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 37,73 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Champagne Jean Pernet - Reserve Brut Grand Cru 1,5 l - Magnum
Champagne Jean Pernet - Reserve Brut Grand Cru 1,5 l - Magnum

  • Champagner | 1,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

66,80 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 44,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Pernet Reserve Brut Grand Cru 0,375 l - halbe Flasche
Pernet Reserve Brut Grand Cru 0,375 l - halbe Flasche

Champagne Jean Pernet, Les Mesnil sur Oger, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,375 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

17,85 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 47,60 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Pernet Rose
Pernet Rose

Champagne Jean Pernet, Les Mesnil sur Oger, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

32,90 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 43,87 / Liter
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Champagner

Champagner

Ein prickelnder Spaß zum Anstoßen – Der Champagner


Champagner wird von vielen Menschen auf der Welt als das beste Getränk angesehen, wenn es darum geht, etwas oder jemanden gebührend zu feiern. Dann knallen die Korken und die Gläser werden mit dem weltberühmten, prickelnden Schaumwein gefüllt. Für einen echten Champagner gehört es sich, dass die für die Produktion verwendeten Trauben ausschließlich aus dem namensgebenden, französischen Weinbaugebiet Champagne kommen. Charakteristisch für den Champagner ist der hohe Gehalt an Kohlensäure, die im Zuge der zweiten Gärung des Getränks entsteht.


Ein vollkommen zufälliges Produkt aufgrund beschwerlicher Handelswege


Die Geschichte der Weinbauregion ist viel älter als die des Champagners, da dieser erst im 17. Jahrhundert auftaucht, wohingegen Wein schon zu Zeiten der Römer in diesem Gebiet angebaut wurde. Da der ursprüngliche Weißwein in vielen Fällen den Transport in den üblichen Fässern nicht überlebte, fing man an, den Wein direkt in Flaschen abzufüllen, da dies wesentlich erfolgsversprechender war und so die Chance größer war, längere Reisen unbeschadet zu überstehen. So war es reiner Zufall, dass der Wein in der Flasche nochmals gor und so Kohlensäure entwickelte. Da auch das Abfüllen und die nachträgliche Gärung nicht wirklich im Sinne der Winzer war, verdankt der Champagner seine spätere Erfolgsgeschichte nur der Popularität, die er vor allem bei den Briten genoss.


Anfängliche Gefahren bei der Produktion


Die Gefahren, die damals mit der Champagnerproduktion einhergingen, wie explodierende Flaschen und springende Korken, die für viel Verlust sorgten, sind aber lange vergessen und haben dem Erfolg des Schaumweins auch keinerlei Abbruch getan. Und so können sich begeisterte Champagnertrinker und –trinkerinnen auf der ganzen Welt über die versehentliche Entstehung des beliebten Getränks freuen. Manchmal kommt es eben ganz anders, als man denkt.



Die Champagne ist Frankreichs nördlichstes Weinbaugebiet, etwa 140/150km östlich von Paris gelegen und zugleich Namensgeber und Heimat des wohl berühmtesten Schaumweins der Welt.


Reims gilt als Hauptstadt des etwa 33.000ha umfassenden Gebietes, viele der großen Champagnerhäuser haben hier ihre Basis. Die Champagne ist in 5 Unterzonen unterteilt, in denen die 3 Hauptrebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) verschieden häufig angebaut werden:



Je nach Region geraten die Grundweine des Champagners unterschiedlich. Die Weine aus den Montagne de Reims gelten als körperreich und schwer, während die im Vallée de Marne produzierten als runder und weicher gelten usw.



Die Kreide ist sprichwörtlich der Boden des Champagnererfolgs. Er läßt die Reben tief wurzeln, speichert gut Wasser und eignet sich zudem noch hervorragend zum Bau der tiefen, gleichmäßig kühlen und feuchten Keller, die für den langen Produktions- und Reifeprozess nötig sind.



Die Rebflächen der Champagne sind "pauschal" klassifiziert, sprich alle zu einer Gemeinde gehörenden Lagen sind beispielsweise als Grand Cru klassifiziert. Im Gegensatz zum Burgund wird also nicht nochmals nach einzelnen Lagen unterschieden. Die Klassifizierung dient in der Champagne jedoch direkter zur Preisfindung als im Burgund, da nur wenige Winzer einen eigenen Champagner produzieren sondern die Trauben hauptsächlich "roh" verkauft werden. Je nach Klassifizierung erhalten die Winzer dann zwischen 80 und 100% des für diesen Jahrgang festgelegten Traubenpreises. Grand Cru Gemeinden werden dementsprechend mit 100% des Preises ausgezahlt, Premier Cru Gemeinden nur mit 90-99%, unklassifizierte Gemeinden nur mit 80-89%.

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