Obst- & Beerenbrände

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2010 Brennerei Rochelt - Der Inntaler 0,7 l 50%
2010 Brennerei Rochelt - Der Inntaler 0,7 l 50%

Tirol - Österreich (inkl. 11,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,700 Liter
  • Gesamtalkohol: 50,00% Vol.

221,20 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 316,00 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2005 Brennerei Rochelt - Schwarzer Holunder 0,35 l - halbe Flasche 52%
2005 Brennerei Rochelt - Schwarzer Holunder 0,35 l - halbe Flasche 52%

Tirol - Österreich (inkl. 8,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 52,00% Vol.

226,60 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 647,43 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Georges Vigouroux - Vieille Eau de Vie de Prunes - 0,35 l - halbe Flasche 42%
Georges Vigouroux - Vieille Eau de Vie de Prunes - 0,35 l - halbe Flasche 42%

Cahors - Frankreich

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 42,00% Vol.

18,65 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 53,29 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Haas Obstler 0,5 l
Haas Obstler 0,5 l

40%, Edelbrennerei Haas, Pretzfeld, Franken - Deutschland

  • Obstbrand | 0,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 40,00% Vol.

18,90 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 37,80 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2004 Brennerei Rochelt - Kasteler 0,7 l
2004 Brennerei Rochelt - Kasteler 0,7 l

50%, Fritzens, Tirol - Österreich (inkl. 11,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,700 Liter
  • Gesamtalkohol: 50,00% Vol.

227,70 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 325,29 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2006 Brennerei Rochelt - Marille Naturstark 0,35 l - halbe Flasche - 60%
2006 Brennerei Rochelt - Marille Naturstark 0,35 l - halbe Flasche - 60%

Tirol - Österreich (inkl. 21,50 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 60,00% Vol.

520,00 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 1.485,71 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Rochelt Williamsbirne 0,1 l - Flachmann
Rochelt Williamsbirne 0,1 l - Flachmann

50%, Brennerei Rochelt, Fritzens, Tirol - Österreich (pfandfrei)

  • Obstbrand | 0,100 Liter
  • Gesamtalkohol: 50,00% Vol.

50,20 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 502,00 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2018 Etter Williams unfiltered 0,35 l - halbe Flasche 44%
2018 Etter Williams unfiltered 0,35 l - halbe Flasche 44%

Schweiz

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 44,00% Vol.

32,70 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 93,43 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2007 Brennerei Rochelt - Weichselbrand 50% - 0,35 l - halbe Flasche
2007 Brennerei Rochelt - Weichselbrand 50% - 0,35 l - halbe Flasche

Tirol - Österreich (inkl. 8,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 50,00% Vol.

124,20 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 354,86 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2014 Brennerei Rochelt - Williamsbirne 0,35 l - halbe Flasche 50%
2014 Brennerei Rochelt - Williamsbirne 0,35 l - halbe Flasche 50%

Tirol - Österreich (inkl. 8,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 50,00% Vol.

140,70 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 402,00 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2013 Brennerei Rochelt - Schwarze Ribisel 0,35 l - halbe Flasche
2013 Brennerei Rochelt - Schwarze Ribisel 0,35 l - halbe Flasche

52%, Fritzens, Tirol - Österreich (inkl. 8,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 52,00% Vol.

226,60 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 647,43 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2015 Brennerei Rochelt - Wilde Vogelbeere 0,35 l - halbe Flasche 52%
2015 Brennerei Rochelt - Wilde Vogelbeere 0,35 l - halbe Flasche 52%

Tirol - Österreich (inkl. 8,90 EUR Pfand)

  • Obstbrand | 0,350 Liter
  • Gesamtalkohol: 52,00% Vol.

295,50 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 844,29 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Obst- & Beerenbrände

Obst- & Beerenbrände

Unter Obst- und Beerenbränden versteht man, der Name lässt es vermuten, Spirituosen aus Obst und Beeren. Diese werden entweder aus bereits vergorenem Obst- und Beerenwein gewonnen oder aus einer, und dies tatsächlich häufiger, da der Prozess des Auspressens entfällt, Obstmaische, die einer alkoholischen Gärung unterzogen wurde, destilliert.

Der wohl bekannteste Vertreter einer aus Obstwein gebrannten Spirituose ist der Calvados aus der Normandie.

Eine gewisse Sonderstellung in dieser Kategorie ist der weithin bekannte Obstler, bei dem verschiedene Sorten Obst gemeinsam gemaischt und vergoren werden. Wird die Obstsorte auf dem Etikett genannt, darf der Brand nur aus dem genannten Obst hergestellt sein.

Im Unterschied zum Brand kennt man noch den Obst- oder Beerengeist. Der Unterschied besteht dabei darin, dass Früchte, die zu wenig Zucker enthalten - beispielsweise Nüsse, Brombeeren usw. - nicht gemaischt und anschließend destilliert werden, sondern das diese Früchte in neutralem Alkohol mazerisiert, sprich angesetzt werden. Der Prozess der Mazeration, also dem Entziehen der Geschmacks- und Farbstoffe, überträgt die Aroma schließlich auf den neutralen Agraralkohol aus Getreide oder Kartoffeln.

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