Als Bitter, auch Kräuter- oder Magenbitter bekannt, bezeichnet man Spirituosen oder Liköre, die durch Ihre Inhaltsstoffe einen bitteren Beigeschmack haben. ... Weiterlesen
Als Bitter, auch Kräuter- oder Magenbitter bekannt, bezeichnet man Spirituosen oder Liköre, die durch Ihre Inhaltsstoffe einen bitteren Beigeschmack haben. Oft wird diesen Bittern eine verdauungsfördernde Wirkung zugesprochen.
Die Bitternis rührt häufig von den verwendeten Kräutern oder gern auch von verwendeter Chinarinde her, die noch Anfang des 20. Jahrhunderts als Allheilmittel galt.
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