• Beschreibung Anbaugebiet: Obst- & Beerenbrände

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    Unter Obst- und Beerenbränden versteht man, der Name lässt es vermuten, Spirituosen aus Obst und Beeren. Diese werden entweder aus bereits vergorenem Obst- und Beerenwein gewonnen oder aus einer, und dies tatsächlich häufiger, da der Prozess des Auspressens entfällt, Obstmaische, die einer alkoholischen Gärung unterzogen wurde, destilliert. ... Weiterlesen

    Unter Obst- und Beerenbränden versteht man, der Name lässt es vermuten, Spirituosen aus Obst und Beeren. Diese werden entweder aus bereits vergorenem Obst- und Beerenwein gewonnen oder aus einer, und dies tatsächlich häufiger, da der Prozess des Auspressens entfällt, Obstmaische, die einer alkoholischen Gärung unterzogen wurde, destilliert.

    Der wohl bekannteste Vertreter einer aus Obstwein gebrannten Spirituose ist der Calvados aus der Normandie.

    Eine gewisse Sonderstellung in dieser Kategorie ist der weithin bekannte Obstler, bei dem verschiedene Sorten Obst gemeinsam gemaischt und vergoren werden. Wird die Obstsorte auf dem Etikett genannt, darf der Brand nur aus dem genannten Obst hergestellt sein.

    Im Unterschied zum Brand kennt man noch den Obst- oder Beerengeist. Der Unterschied besteht dabei darin, dass Früchte, die zu wenig Zucker enthalten - beispielsweise Nüsse, Brombeeren usw. - nicht gemaischt und anschließend destilliert werden, sondern das diese Früchte in neutralem Alkohol mazerisiert, sprich angesetzt werden. Der Prozess der Mazeration, also dem Entziehen der Geschmacks- und Farbstoffe, überträgt die Aroma schließlich auf den neutralen Agraralkohol aus Getreide oder Kartoffeln.

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Eugen Schmidt Söhne - Obstbrand
Obstbrand  |   0.500 Liter   |  Gesamtalkohol: 40,0% vol
PREIS € 22,65
PREIS/l: 45,30 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
Eugen Schmidt Söhne - Obstbrand 0,05 l - Miniflasche
Obstbrand  |   0.050 Liter   |  Gesamtalkohol: 40,0% vol
PREIS € 5,00
PREIS/l: 100,00 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
Eugen Schmidt Söhne - Williams Christ 40%
Obstbrand  |   0.500 Liter   |  Gesamtalkohol: 40,0% vol
PREIS € 27,35
PREIS/l: 54,70 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
Eugen Schmidt Söhne - Zwetschgenbrand
Obstbrand  |   0.500 Liter   |  Gesamtalkohol: 40,0% vol
PREIS € 25,85
PREIS/l: 51,70 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
2003 Rochelt Gewürztraminer 0,35 l - halbe Flasche
Obstbrand  |   0.350 Liter   |  Gesamtalkohol: 50,0% vol
PREIS € 115,00
PREIS/l: 328,57 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
2004 Brennerei Rochelt - Gewürztraminer 0,35 l - halbe Flasche
Obstbrand  |   0.350 Liter   |  Gesamtalkohol: 50,0% vol
PREIS € 129,30
PREIS/l: 369,43 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
2004 Brennerei Rochelt - Gravensteiner Naturstark 0,35 l - halbe Flasche - 62%
Obstbrand  |   0.350 Liter   |  Gesamtalkohol: 62,0% vol
PREIS € 467,30
PREIS/l: 1.335,14 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
2008 Brennerei Rochelt - Gravensteiner 0,35 l - halbe Flasche
Obstbrand  |   0.350 Liter   |  Gesamtalkohol: 50,0% vol
PREIS € 111,20
PREIS/l: 317,71 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
2009 Brennerei Rochelt - Gravensteiner 0,7 l
Obstbrand  |   0.700 Liter   |  Gesamtalkohol: 50,0% vol
PREIS € 204,30
PREIS/l: 291,86 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
Rochelt Gravensteiner 0,1 l - Flachmann
Obstbrand  |   0.100 Liter   |  Gesamtalkohol: 50,0% vol
PREIS € 46,00
PREIS/l: 460,00 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
2004 Brennerei Rochelt - Schwarzer Holunder 0,35 l - halbe Flasche 52%
Obstbrand  |   0.350 Liter   |  Gesamtalkohol: 52,0% vol
PREIS € 216,94
PREIS/l: 619,83 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage
Rochelt Schwarzer Holunder 0,1 l - Flachmann
Obstbrand  |   0.100 Liter   |  Gesamtalkohol: 52,0% vol
PREIS € 66,16
PREIS/l: 661,60 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
LIEFERZEIT: 1-3 Werktage