2015 Salmon Creek Cellars - Merlot - Sonoma - Kalifornien - USA

2015 Salmon Creek Cellars - Merlot - Sonoma - Kalifornien - USA

Der aus Sonoma kommende Merlot hebt sich mit seinen moderaten 12,5% Vol. gleich positiv von der Masse der kalifornischen Wuchtbrummen ab. Am Gaumen spiegelt sich diese selektive Arbeit der Winzer von Salmon Creek wider. Die Frucht (Schwarzkirsche, Schlehe, Cassis, Pflaume, Brombeere) ist immer frisch und nie marmeladig eingekocht. Der dezente Holzeinsatz bringt eine feine Würze (Nelkenpfeffer, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer, dunkle Schokolade, Tabak, Kakao, Vanille) mit ein, welche die Frucht unterstützt, aber niemals überlagert. Die feingliedrige Säure gibt dem Kalifornier zusätzliche Struktur und einen schönen Trinkfluss. Ein tolles Gesamtkunstwerk mit langem Abgang zu einem Spitzenpreis! Genießen Sie den Wein zu gebratenem/geschmortem/gegrilltem kernigen Fleisch wie Tomahawk, Rib Eye, Entrecote, Osso Bucco oder Lammkeule (gerne auch mediterran gewürzt und mit gehaltvollen Saucen). (GS - 06/20)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Salmon Creek Cellars - Bronco Wine Comapany
6342 Bystrum Road, US 95307 Ceres, CA
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 001001003-1500
EAN 0810540018232
Sorte Rotwein
Inverkehrbringer / Importeur Weingarten Eden KG
Rottalstraße 18, DE 94086 Griesbach
Rebsorte(n) Merlot (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2024
Dekantieren 1,5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Presskork
passt zu Solitär
Solitär (Party)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 7,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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