Overture de Opus One - Robert Mondavi & Philippe de Rothschild
Napa Valley - Kalifornien - USA
Zum einen ist der Overture de Opus One eine Hommage an die Zweitweine aus dem Bordeaux: auch in Kalifornien füllt man neben dem Haupt- oder eben Erstwein, dem berühmten Opus One, eine weitere Cuvée ab. Andererseits hebt sich dieser Rotwein aber auch von klassischen Zweitweinen ab, da er eine Cuvée von Weinen aus mehreren Jahrgängen ist. Das soll neben dem Ausdruck von Rebsorte und Terroir vor allem die Textur des Weines im positiven beeinflussen. Brombeere und Cassis des Cabernet Sauvignon vermählt sich mit den Schwarzkirschen, Johannisbeeren und Veilchen des Merlots, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Elegant und vollmundig, fast zart und dennoch fest gewirkt, mit einem seidig-samtigen Gesamteindruck. Galant wird der Mundraum ausgekleidet, aber am Gaumen auch guter Druck entwickelt, der in einem langen Abgang langsam ausvibriert.
(RN – 06/23)
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