2021 Salmon Creek Cellars - Chardonnay - Sonoma
Kalifornien - USA
Der Chardonnay von Salmon Creek ist im Grunde genau das, was man sich unter einem kalifornischen Chardonnay vorstellt - zumindest in der Nase: viel hochreife Ananas, gepaart mit reifer Birne, Jasmin und etwas Feige, gepaart mit der Würze von gebuttertem Popcorn und getoastetem Brot. Auf der Zunge bringt der Wein diese Üppigkeit dann aber erstaunlich frisch und fast schon elegant zur Geltung - an Körper mangelt es ihm freilich nicht. Man könnte sagen, dass der Salmon Creek ein Beispiel für das langgehegte *ABC* (=Anything but Chardonnay) in der vinophilen Welt ist, aber wenn ein kalifornischer Chardonnay dann so sauber und klar daherkommt wie dieser Repräsentant aus dem Sonoma, so weiß man auch, warum dieses schmähende Motto schon länger nicht mehr gilt.
(RN - 03/24)
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Weisswein | |
Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |