2020 Duckhorn Wine Company - Decoy Chardonnay - Sonoma County

2020 Duckhorn Wine Company - Decoy Chardonnay - Sonoma County

Kalifornien - USA

Bereits der Duft des Decoy Chardonnay von reifem weißen Pfirsich, reifer Birne und Banane sowie im Hintergrund grünem und gelbem Apfel und weißen floralen Noten und eine Spur Holzwürze weist die Richtung. Am Gaumen des Kaliforniers der Duckhorn Winery setzen sich die exotischen Fruchtaromen um helles Karamell, etwas Vanille und etwas intensivere Holzwürze verstärkt fort. Wer nun satt machende Dichte und beschwerliche Opulenz erwartet, trifft auf eine reife Säure, die bei nur 20 % malolaktischer Gärung stattdessen für trinkige Fülle und Eleganz sorgt. Für alle, die nach einer modern interpretierten Reminiszenz an die „fetten“ (Chardonnay-)Jahre oder einen perfekten Begleiter für Hummer Thermidor, Maispoulardenbrust mit Süßkartoffelpüree, Boeuf stroganoff suchen.
(RX – 11/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Decoy Wines - Duckhorn Wine Company
1000 Lodi Lane, US 94574 St. Helena
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 001002003-2000
EAN 6695760192450
Sorte Weisswein
Inverkehrbringer / Importeur Weingarten Eden KG
Rottalstraße 18, DE 94086 Griesbach
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (geräuchert)
Fisch (roh)
Salate
Aperitif

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 0,60
Vinifikation 10% französische Barriques, 90% Inox, 5 Monate auf der Feinhefe
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 30 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 5

Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell

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Hersteller

Decoy Wines - Duckhorn Wine Company

Zunächst war der Rote der Duckhorn Wine Company, der unter dem Namen Decoy 1985 lanciert wurde, nur der Zweitwein des Mutterweingutes Duckhorn in Napa Valley. Lange blieb das auch so, dann aber erkannten die Gründer von Duckhorn, Dan und Margaret Duckhorn das Potenzial einer preiswerteren und ready-upon-release (Wein, der gleich nach der Abfüllung getrunken werden kann, ohne zusätzliche Lagerung) Linie. Und so wuchs die Marke Decoy aus den Schuhen des Zweitweines heraus, heute haben die Decoy Weine sogar eine eigene Kellerei. Zunächst gab es den Decoy Red im Verkauf, der heute als der Flagschiff-Wein der Marke gilt, dann kamen der Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Pinot Noir hinzu.

Im Jahr 2007 wurde zunächst das Etikett neu gestaltet. Es zeigt eine sogenannte Decoy duck, also eine Lockente, die für die Entenjagd verwendet wird. Diese spezielle Lockente wurde von dem exzellenten Holzschnitzer Richard Janson geformt und ist in der Branche eine sehr bekannte Arbeit....

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