Aus dem Mazara-Tal bei Menfi. Handgepflückte Oliven der Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola. Sehr fein kräuterig. Mit Herkunftsgarantie! Zu feinen Salaten, Thunfischsalat mit Meeresfenchel, Carpaccio, zum Beträufeln von Fisch etc.
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Zahlen & Fakten |
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|---|---|
| Winzer | Planeta Contrada Dispensa, IT 92013 Menfi (AG) |
| Jahrgang | 2022 |
| Edition | 0,5 l |
| Füllmenge | 0,500 Liter |
| Artikel-Nr. | 012117301-XX00 |
| EAN | 8020735000238 |
| Sorte | Öl |
| Inverkehrbringer / Importeur | Wein-Bastion Ulm Schillerstraße 1, DE 89077 Ulm |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Nährwertangaben |
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| Zutaten | Olivenöl aus den Olivensorten Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola |
| KJ | 3378 / 100 ml |
| kcal | 822 / 100 ml |
| Fett | 91,3 g / 100 ml |
| gesättigte Fettsäuren | 14,5 g / 100 ml |
Genussdetails |
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|---|---|
| Verschlußart | Schraubverschluss |
| Aufbewahrung | vor Licht schützen, kühl lagern. |
| passt zu | Salate Gemüse (gegrillt) Salate Fisch (gegrillt) |
| Vinifikation | Flaschenabfüllung mit Gas, Ertrag von 100 kg = 14 l |
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Planeta
Lange hatte Sizilien ein Imageproblem. Obwohl die Insel die zweitgrößte Weinregion Italiens ist, mit etwa genauso viel Rebfläche wie Südafrika oder Chile, waren sizilianische Weine wenig geschätzt, ja oft sogar verschrien. Eines der Probleme war laut Guido Planeta, dem Gründer der Planeta-Weingüter, das die authochthonen Rebsorten wenig bis kein Lagerpotenzial aufwiesen. Die überwiegend weißen Weine mussten jung und frisch getrunken werden. Überhaupt wird auf der Insel hauptsächlich Weißwein hergestellt, die typischen Rebsorten sind der Moscato bianco, Grillo, und Carricante.
Mitte der 1980er Jahre fing Diego Planeta an, um das alte Landgut Sambuca di Sicilia herum, das seit Jahrhunderten im Besitz der Familie war, einige Weingärten anzulegen. Genau an diesem Ort, an der sizilianischen Südwest-Küste, entstand in der Region Menfi 1995 der erste von fünf Planeta Standorten auf der Insel - das Weingut Ulmo. Nicht weit davon entfernt, ebenfalls in der Region Menfi, entstand...
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