2017 Chateau Les Ormes De Pez - St. Estephe Cru Bourgeois Exeptionell

2017 Chateau Les Ormes De Pez - St. Estephe Cru Bourgeois Exeptionell

Bordeaux - Frankreich

In der Nase grüner Pfeffer, etwas Vanille und Toast - letzterer war aber eine Minute zu lange im Toaster und er ist etwas schwarz geworden. Normal würde man das negativ werten, aber dem 17er Ormes de Pez steht dieser deutliche Röstigkeit sehr gut. Am Gaumen dicht, Beerenkonfitüre mit Vanille, etwas Schlehe. In der Mitte steht ein feingetriebenes, süßes Fruchtherz. Das feingliedrige Tannin umschließt den Gesamteindruck ohne dabei zu eng zu sein - sowohl Frucht als auch Gerbstoff haben ihren Platz und geben sich gegenseitig Raum. Alles an diesem Wein hinterlässt den Eindruck einer guten Struktur, eines wohlgeplanten Aufbaus und einer ausgeglichenen Balance. Länge und Nachhall sind für diese Klasse durchaus überraschend. Bien fait. JI - 04/18 (17/20)

Punkte & Bewertungen

Wine Spectator: 88-91/100 James Suckling: 92-93/100 Wine Enthusiast: 91-93/100 WeinWisser: 17,5/20


32,59 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 43,45 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Château Les Ormes de Pez
FR 33180 St. Estèphe
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033041018-1700
EAN 3760020122492
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (42%)
Merlot (51%)
Cabernet Franc (6%)
Petit Verdot (1%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe Cru Bourgeois Exc.
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2030
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gekocht)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Braten (dunkel)
Braten (hell)
Vinifikation 45% neues Holz
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-2
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 17,5/20pts - WL: *42 % Cabernet Sauvignon, 51 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Tiefes Granat mit violettem Rand. Duftige Waldbeeren, heller Tabak und Eisenkraut, dahinter Wacholder, Weichseln und zarte nussig-schokoladige Noten. Am Gaumen mit stützendem Tannin und feinspröder Textur. Im gebündelten Finale ein tolles Rückaroma mit frischem Schattenmorellensaft und Preiselbeermarmelade. Perfekt vinifiziert und auf dem Weg zur höheren Note. 17.5/20* – 05/2018

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com - 16/20pts - JH: *Very dark crimson. The aroma is equal parts black fruit and graphite. On the palate, some sweetness of oak spice but there's a slight lack of fruit richness on the palate so that overall it is relatively light. Persistent though, and the tannins are fine enough not to dominate. * -04/2018

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - 93-94pts - JS: *Powerful and structured with lots of blueberry, blackberry and currant character. Full-bodied, tight and tannic yet polished and beautiful. Fantastic. Juicy.* -04/2017

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Wine Journal - 91-93pts - NM: *The 2017 Les Ormes de Pez was matured in 45% new oak with 13.42% alcohol. None of the vines were touched by frost. Cropped at round 50hl/ha, it has a clean, pure red cherry, blackcurrant and cedar-scented bouquet, more Pauillac in style than Saint-Estèphe. The palate is well balanced with ripe tannin that feel more malleable than previous vintages at this stage, a little saline in the mouth with a silky smooth finish. This will be delicious over the next couple of decades and I suspect it will be more approachable than the 2016. Don’t ignore this.* 05/2018

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  • Rotwein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Château Les Ormes de Pez

Ganz in der Nähe des Örtchens St. Estèphe, in der gleichnamigen Bordelaiser Gemeindeappellation, liegt das Château Ormes de Pez, oft auch einfach Les Ormes de Pez genannt. Der Weiler Pez nahe dem Ort St. Estèphe gab dem Château seinen Namen, zu Zeiten der Französischen Revolution nannte man das Gut Domaine de Pez. Erst später wurde der große Ulmenhain (Ulme=Orme), mit seinen alten Bäumen Namenspate für das bis heute bestehende Weingut. Anders als das Weingut hat der Ulmenhain die Jahrhunderte nicht überstanden, aber sogar auf dem Etikett der Weinflaschen sind als Erinnerung Bäume abgebildet.

Die Geschichte des Weingutes ist seit dem ausgehenden 19. Jahrhundert eng mit der der Familie Cazes verbunden. 1880 heiratete Marie Cazes den Kellermeister von Ormes de Pez, der unglücklicherweise kurz darauf im Krieg fiel. Marie führte das Weingut weiter, bis ihr Bruder Jean-Charles Cazes, nach dem 1939 erworbenen Château Lynch-Bages, 1940 das Château Ormes de Pez kaufte und...

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