2015 Domaine de Chevalier rouge - Pessac-Leognan Grand Cru Classe

2015 Domaine de Chevalier rouge - Pessac-Leognan Grand Cru Classe, Bordeaux - Frankreich

Elegant würzige Veilchennase. Am Gaumen eine süße Cabernetfrucht, wohlfein in die saftige Tanninstruktur gekleidet, von elegantem Holz unterlegt. Ellenlanger Abgang, seduktiv und von elegantester Art. Wow, der 15er Chevalier ist ein wahres Gedicht. - JI (17/20 - in der Nachverkostung eher einen Punkt mehr - 04/16)
Punkte & Bewertungen
  • Wine Advocate: 95-97/100
  • Jancis Robinson: 18/20
  • James Suckling: 96-97/100
  • WeinWisser: 18/20
Preis in € / Flasche: 79,75
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Grundpreis: 106,33 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2015
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033041028-1500
EAN3760115292383
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Domaine de Chevalier
102 chemin de Mignoy
FR 33850 Léognan
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (55 %)
Merlot (35 %)
Petit Verdot (5 %)
Cabernet Franc (5 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeGrand Cru Classé
Original-Verpackung6 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Wild
Fakten & Analyse
Vinifikation35% neues Holz
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
durchschnittliches Rebalter in Jahren40
ReberziehungSpalier/Guyot
Stockanzahl10000
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Bettane et Desseauve:

Bettane 04/16: *Très racé, sur la fraîcheur. Remarquablement raffiné sur le plan aromatique et élégant dans sa texture et sa suite en bouche, un vin de haute civilisation, pour amateur qui aime avant tout la finesse. Au moins aussi intéressant que 2009 ou 2010.* (96-97/100)

Verkostungsnotiz Decanter.com:

Decanter 04/16: *Sexy burnish of charcoal-grilled rich black cherry fruit with firmly held tannins. A lovely wine  fairly high powered compared to some; this is one to cellar for a while. 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 33% new oak.* (95/100)

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Falstaff Magazin - (92-94)pts - PM: *Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, reife schwarze Kirschen, florale Nuancen, ein Hauch von Dörrobst im Hintergrund, zart nach Nougat. Komplex, saftig und rund, harmonischer Stil, gut integrierte Tannine, reife Kirschenfrucht im Abgang, angenehme Mineralität, sicheres Entwicklungspotenzial.* - 05/2016

Verkostungsnotiz Vinum:

Vinum 04/16: *Alles macht Spass an diesem Wein: der Fruchtgehalt, die Dichte, Rasse, Frische, das ungemein lange, grosszügige und doch fruchtige Finale, die Qualität der Tannine, die Präzision. Der schönste der letzten Jahre!* (18/20)

Verkostungsnotiz WeinWisser:

Weinwisser Weinwisser - 18/20pts - RG: *Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Dichtes, rotbeeriges Bouquet mit wunderschöner Reifeanzeige: Amarenakirschen, Maulbeeren, das Nasenbild wirkt abgrundtief. Der Gaumen ist stoffig mit einer tollen Konzentration, das Extrakt zeigt eine verführerische Süsse auf, und dies bei samtigen Tanninen. Das ist eine äusserst burgundische Variante mit einem nicht unbescheidenen Verführungs- Potenzial. Frühe Reife und ein langes Leben. Was will man noch mehr. Leider findet dieses Weingut noch immer nicht die nötige Akzeptanz im Markt. Gut für Käufer!* - 04/2016

Verkostungsnotiz Wine Spectator:

Winespect 04/16: *Offers an open, easy feel. The creamy structure lets juicy plum and raspberry notes flow along and linger on the finish. Almost languid in character, and very suave.J.M.* (91-94/100)

Verkostungsnotiz J. Robinson:

J.Robinson JancisRobinson.com - 18/20pts - JR: *Great tension and subtlety. Extremely savoury - almost salty - with freshness and ripeness. Not one of the deepest colours. Lovely appetising low-key classicism. Bravissimo à tous!* - 04/2016

Verkostungsnotiz Quarin:

Quarin 04/16: *Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Vin délicieux, au nez fin, avec la touche de gelée de mûres du millésime. Bouche moelleuse et fondante que je n'ai jamais vue aussi gracieuse, juteuse, parfumée et longue. C'est très bon. Bravo !* (94/100)

Verkostungsnotiz James Suckling:

Suckling JamesSuckling.com - (96-97)pts - JS: *This shows class and finesse with ultra-fine tannins and succulent fruit. Full body yet elegant and long. Gorgeous wine. Such length. Vibrant and focused.* - 04/2016

Verkostungsnotiz Antonio Galloni (vinousmedia.com):

Galloni Vinous.com - (93-96)pts - AG: *The 2015 Domaine de Chevalier is one of the most striking wines of the year. Weightless, powerful and intense, the 2015 possesses crystalline delineation and precision from the very first taste. Bright red stone fruit, pomegranate, chalk and mint are some of the signatures. In the last of my four tastings, the Domaine de Chevalier showed tremendous richness and intensity as well. It will be interesting to see where the 2015 ends up. The future certainly looks bright. In 2015 the blend is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot. The wine will see around 35% new oak. Stéphane Dernonourt and his team consult on the red. Tasted four times.* - 04/2016

Verkostungsnotiz WineEnthusiast:

WineEnthus 04/16: *This wine is ripe and smooth, with a concentrated blueberry character. It is a powerful wine with excellent rich fruitiness sustained by dense tannins.* (94-96/100)

Verkostungsnotiz Neal Martin:

NealMartin Robert Parker's Wine Advocate - (95-97)pts - NM: *The 2015 Domaine de Chevalier is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot picked from 23 September until 15 October at just 35 hl/ha, matured in 35% new oak. It has a sophisticated bouquet that is more reserved than its peers. It possesses one of the most precise, detailed aromatic profiles that I have encountered from this estate, wonderfully poised with black fruit, incense and cold stone. It has wonderful focus and class. The palate is medium-bodied with very fine tannin, very complex with lightly peppered black fruit. What marks this Domaine de Chevalier is the reserve and precision on the finish, a wine that is holding something back for its secondary evolution, a salinity that beckons you back for another sip. What a fabulous, intellectual wine from Olivier Bernard. Expect four decades of drinking pleasure - probably more - given my experience of ancient vintages. Tasted three times with consistent notes.* - 04/2016

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