2016 Chateau La Dominique - St. Emilion Grand Cru Classe

2016 Chateau La Dominique - St. Emilion Grand Cru Classe

Bordeaux - Frankreich

La Dominique hat uns in diesem Jahr sehr gut gefallen. Wenngleich die Nase mit etwas röstigen Rumtopfanklängen etwas Wuchtiges ankündigt, so bringt sie direkt dahinter eine pfeffrige Frische. Gleiches Gefühl am Gaumen: reife Frucht, die droht etwas zu heiß zu erscheinen, zack, sofort etwas grünen Paprika nachgeschoben, um einen frischen Kick beizubringen. Zwischen diesen Polen, sehr reif auf der einen Seite, schön frisch auf der anderen, pendelt der 16er Dominique gekonnt hinterher, was ihn zu einem der komplexesten und aufgewecktesten Weine seiner Liga und Herkunft macht. - JI (04/17 - 17,5/20)

Punkte & Bewertungen

Vinum: 17,5/20 Jancis Robinson: 16,5/20 Decanter: 91/100 WeinWisser: 18/20 Neal Martin: 91/100 Antonio Galloni: 89/100


75,51 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 100,68 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Château La Dominique
FR 33330 Saint-Emilion
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033041132-1600
Sorte Rotwein
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe Grand Cru Classé
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2039
Dekantieren 5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Braten (dunkel)
Wild
Fleisch (dunkel, geschmort)
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 44
Art der Lese manuell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 91 pts – GH, VA, AC: *Aromatic with smoke, dark fruit and perfume on the nose. Supple, ripe, juicy with bold concentration and focused dark, plumy fruit. Full-bodied with a liquorice, clove and spiced cedar edge. Delicate acidity and grainy tannins on the finish.* - 03/2023

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin - 94pts - PM: *Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, sehr attraktiv, ein Hauch von Vanille und Kardamom. Saftig, elegant, reife Kirschen, Gewürze, perfekte Tannine, frisch strukturiert, elegant und anhaltend, sehr vielversprechend.* - 05/2017

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 17,5/20pts: *Bestätigt den Primeur-Eindruck: grosse Rasse und Mineralität trotz der Fülle, Tannin mit Schliff und fruchtiger Länge; gehört klar zu den besten Jahrgängen, die wir bisher verkostet haben.* - 06/2019

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 18/20pts: *Intensives Purpur mit schwarzer Mitte und violetten Reflexen. Sehr kompakte, blaubeerige Nase, viel Cassis und Schattenmorellen, dahinter Veilchen und rote Johannisbeerdrops. Im Gaumen mit stützendem Tannin und berauschender Textur, im langen Finale hocharomatisch. Mit Potenzial.*

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com - 16,5/20pts - JR: *Tasted blind. Rather sumptuous and interesting on the nose. Thick and sweet – fruit that almost disguises the tannins. Just a little more acidity would transform this into a perfect wine. Certainly one of the most distinctive of this flight of superior St-Émilion 2016s. A bit of heat.* - 01/2020

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - (93-94)pts - JS: *Layered and juicy with lots of ripe fruit and soft tannins. Decadent and generous. Lots going on here.* - 04/2017

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 89 pts - AG: *The 2016 La Dominique is a rich, powerful wine laced with copious blackberry jam, bittersweet chocolate, licorice and spice. Sadly, heavy torrefaction notes completely dominate the wine and leave the 2016 with a slightly oxidative character that is not especially pleasing. It's hard to find any real pleasure here.* - 01/2019

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com – 91+pts - NM: *The 2016 La Dominique has a feisty, intense bouquet that flirts with being overworked, though with aeration it appears to gain more cohesion and control. The palate is medium-bodied with quite dry tannins, grippy and assertive, though it needs more flesh to come through and keep everything on an even keel. This may well be closing down for a period and entering a dumb phase. Tasted blind at the annual Southwold tasting.* - 01/2020

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Hersteller

Château La Dominique

Wenn von den Böden in St. Emilion die Rede ist, dann spricht man häufig von dem mächtigen Kalksteinplateau, auf dem die Stadt St. Emilion liegt. Aber in der AOC St. Emilion gibt es noch weitere Bodentypen. Vom Kalksteinplateau in nordwestliche Richtung gehend, schließt sich eine Zone mit einer sandigen Lehmauflage an, die in eine breite Zone mit Sandauflage übergeht. Dieser Sandboden wird anciens sandes genannt, also alte Sande. Ganz an der Grenze zu Pomerol befindet sich noch ein kleiner Streifen von älteren graves. Damit sind warme kiesige Ablagerungen gemeint, auf denen Spitzenweine gedeihen können. In diesem Bereich liegt auch das Château Cheval blanc und das Château Figeac. Direkt daneben, und damit auch noch ein Profiteur des guten Terroirs, liegt das Château La Dominique.

Die Böden auf La Dominique setzen sich aus 25% braunen Tonböden und 75% aus Schwemmsand (anciens sandes) mit Kies auf einer Tonunterlage zusammen. Das Land wird schon seit langer Zeit bewirtschaftet....

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