2016 Chateau La Dominique - St. Emilion Grand Cru Classe

2016 Chateau La Dominique - St. Emilion Grand Cru Classe, Bordeaux - Frankreich

La Dominique hat uns in diesem Jahr sehr gut gefallen. Wenngleich die Nase mit etwas röstigen Rumtopfanklängen etwas Wuchtiges ankündigt, so bringt sie direkt dahinter eine pfeffrige Frische. Gleiches Gefühl am Gaumen: reife Frucht, die droht etwas zu heiß zu erscheinen, zack, sofort etwas grünen Paprika nachgeschoben, um einen frischen Kick beizubringen. Zwischen diesen Polen, sehr reif auf der einen Seite, schön frisch auf der anderen, pendelt der 16er Dominique gekonnt hinterher, was ihn zu einem der komplexesten und aufgewecktesten Weine seiner Liga und Herkunft macht. - JI (04/17 - 17,5/20)
Punkte & Bewertungen
  • Vinum: 17,5/20
  • Jancis Robinson: 17/20
  • James Suckling: 93-94/100
  • WeinWisser: 18/20
  • Neal Martin: 91+/100
  • Antonio Galloni: 89/100
Preis in € / Flasche: 75,51
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versand.
Grundpreis: 100,68 €/Liter
Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033041132-1600
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Château La Dominique
FR 33330 Saint-Emilion
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeGrand Cru Classé
Original-Verpackung12 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2023-2039
Dekantieren5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Braten (dunkel)
Wild
Fleisch (dunkel, geschmort)
Bratgeflügel
Fakten & Analyse
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha44
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Falstaff Magazin - 94pts - PM: *Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, sehr attraktiv, ein Hauch von Vanille und Kardamom. Saftig, elegant, reife Kirschen, Gewürze, perfekte Tannine, frisch strukturiert, elegant und anhaltend, sehr vielversprechend.* - 05/2017

Verkostungsnotiz Vinum:

Vinum 05/19: *Bestätigt den Primeur-Eindruck: grosse Rasse und Mineralität trotz der Fülle, Tannin mit Schliff und fruchtiger Länge; gehört klar zu den besten Jahrgängen, die wir bisher verkostet haben.* (17,5/20)

Verkostungsnotiz J. Robinson:

J.Robinson JancisRobinson.com - 17/20pts - JR: *Dark purple. Some peppery freshness on the nose. Fully ripe fruit. Real focus, length and integrity to this wine. Nothing out of balance. Straight for the tasting jugular. Long.* - 04/2017

Verkostungsnotiz James Suckling:

Suckling JamesSuckling.com - (93-94)pts - JS: *Layered and juicy with lots of ripe fruit and soft tannins. Decadent and generous. Lots going on here.* - 04/2017

Verkostungsnotiz Antonio Galloni (vinousmedia.com):

Galloni Vinous.com - (90-93)pts - AG: *The 2016 La Dominique is powerful, dense and explosive. Mocha, plum, lavender, sweet spice and menthol are some of the many notes that flesh out in the glass. Exotically ripe and voluptuous, but not at all heavy, the 2016 possesses superb balance and integration of all of its elements. The style leans on overt ripeness and density. Readers should expect a decidedly concentrated, rich Saint-Émilion. Michel Rolland is the consultant. Tasted three times.* - 04/2017~~~Vinous.com  89 pts - AG: *The 2016 La Dominique is a rich, powerful wine laced with copious blackberry jam, bittersweet chocolate, licorice and spice. Sadly, heavy torrefaction notes completely dominate the wine and leave the 2016 with a slightly oxidative character that is not especially pleasing. It's hard to find any real pleasure here.* Januar 2019

Verkostungsnotiz Neal Martin:

NealMartin Robert Parker's Wine Advocate - (91-93)pts - NM: *The 2016 La Dominique was tasted on several occasions. Deep in color, it has a blackberry and bilberry-scented bouquet, a touch of oyster shell developing in the glass. There is intensity here, but it is tightly coiled. The palate is medium-bodied with crisp tannin, showing more freshness at the Rolland Laboratory tasting than elsewhere, a dash of spice with a structured, saline finish. This was more promising than recent vintages that I have tasted and hopefully augurs for what is in bottle. There was some variation here, hence the question mark against my banded score.* - 04/2017~~~Vinous.com  91+pts - NM: *The 2016 La Dominique has a well-defined, quite tertiary bouquet of black fruit infused with melted tar and feels quite contained at the moment. The palate is medium-bodied with supple tannin, a fine line of acidity and good structure, perhaps just requiring a little more complexity toward the linear, conservative finish. I am intrigued to revisit this in a years time because I can envisage an upswing.* - 01/2019

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.