Wein-Bastion Ulm
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Zahlen & Fakten |
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Importeur | Wein-Bastion Ulm Schillerstraße 1, DE 89077 Ulm |
Jahrgang | 2021 |
Füllmenge | 1,500 Liter |
Artikel-Nr. | 033041173-2101 |
EAN | 3760175855610 |
Sorte | Rotwein |
Rebsorte(n) | Merlot (85%) Cabernet Franc (15%) |
Alkoholgehalt % Vol. | 13,50 |
Qualitätsstufe | Grand Cru Classé |
Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Allergene |
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enthält Sulfite | Ja |
Genussdetails |
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optimal trinkbar zwischen | 2025-2032 |
empfohlene Trinktemperatur °C | 16-18 |
Verschlußart | Naturkork |
passt zu | Fleisch (dunkel, gebraten) Fleisch (dunkel, gegrillt) Wild Braten (dunkel) |
Analyse & Vinifikation |
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Gesamtsäure g/L | 3,10 |
Ausbau | Edelstahltank / Inox Barrique Alter Barriques / Jahre: 0-1 Anteil neues Holz: 50 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 14-16 |
Weinberg & Terroir |
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Ertrag in hl / ha | 42 |
Art der Lese | manuell |
Bodenart(en) | Lehm (kalkig) Kalkstein |
Begrünte Rebflächen | ja |
Rebereziehung | Spalier/Guyot doppelt |
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