2018 Domaine de Chevalier Blanc

2018 Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan Grand Cru Classe, Bordeaux - Frankreich

Ähnlich dem roten Chevalier, reitet das weiße Pendant unter den Weinen der AC sehr weit vor. In der Nase reife Melone und Honig. Am Gaumen schlanker und eleganter als der Naseneindruck es erwarten ließ, mehr Mineralik als Honig. Schon gut zu verkosten, rund und reif, Säure fast etwas brav. Hinten ordentlich Schub, ganz sanfte Holznoten auf sehr mineralischem Sockel (komisch, hat der Kollege auch notiert...). Wahrscheinlich nicht der langlebigste weiße Chevalier, aber definitv Top of the Pops in diesem Jahrgang. (JI - 04/19 - 18/20) ~~~ Den Aromen von Stachelbeere, Mango, Honig und weißen Blüten wird noch eine kräutrige Limette hinzugefügt, die Nuancen aus dem Holzfassausbau sind in der Nase kaum noch zu spüren. Dieser zitrische Unterton zieht sich als roter Faden durch das ganze Trinkerlebnis, gibt der Fülle und dem entstehenden Schmelz einen leichten Kick. Alles wird auf einen mineralischen Sockel gestellt, der auch die Struktur formt. Eine schöne Länge, gepaart mit der wieder erschein
Punkte & Bewertungen
  • James Suckling: 98/100
  • Wine Spectator: 93-96/100
  • Decanter: 94/100
  • Wine Advocate: 93-95/100
  • Vinous: 93/10
Preis in € / Flasche: 124,90
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versand.
Grundpreis: 166,53 €/Liter
Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033042003-1800
EAN3760290640641
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Domaine de Chevalier
102 chemin de Mignoy
FR 33850 Léognan
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (75 %)
Sémillon (25 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeGrand Cru Classé
Original-Verpackung6 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2024-2041
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Geflügel (hell)
Fisch (gegrillt)
Fisch (geräuchert)
Meeresfrüchte
Pasteten (Geflügel)
Fakten & Analyse
Vinifikationalkoholische Gärung in Barriques, manuelle Pigeage, 4 Monate auf der Feinhefe, 35% neues Holz
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: ?
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
   Anteil neues Holz 35 %
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha46
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
durchschnittliches Rebalter in Jahren40
ReberziehungSpalier/Guyot
Stockanzahl10000
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Decanter.com:

Decanter *What this white does that not everyone has achieved in 2018 is hold your attention. It´s not a 2017 or 2011 at Chevalier, but it has grip and personality and a whoosh of citrus and fleshy pear flavours that are highly enjoyable. Touches of spice run through the finish, together with a sweetness that speaks of the ripeness of the fruit. You could drink it today of course, but this is a white that can go two decades without blinking, so I wouldn´t worry too much.* (94/100)

Verkostungsnotiz Robert Parker:

Parker *The Domaine de Chevalier 2018 Blanc, a blend of 75% Sauvignon Blanc and 30% Semillon, slowly reveals beguiling scents of lemongrass, lime leaves, fresh grapefruit, allspice and ginger with a core of fresh lemon and grapefruit. Medium to full-bodied, the palate delivers bold citrus and spice layers with fantastic tension and a chalky finish. Aging on lees in barriques, 35% new, is anticipated to go for 16 months.* (93-95/100)

Verkostungsnotiz Wine Spectator:

Winespect *Lively lime pith, herb, green apple, fennel and verbena notes streak through. The very focused finish has good zing for the vintage. Defined and long, this will unwind a bit more slowly than most of its peers.J.M.* (93-96/100)

Verkostungsnotiz James Suckling:

Suckling *This is dense and very structured with phenolic tension and depth. Full-bodied, lightly phenolic with sliced apples, cooked pears and lemons. Lively and intense. Solid as a rock. This is one to watch.* (97-98/100)JamesSuckling.com - 98pts - JS: *This has a complex nose of dried apple, green mango, grapefruit zest, dried honeysuckle and crushed almonds. Its full-bodied with bright acidity and a dense, phenolic texture. Vivid and layered with fantastic precision. Very, very long. This needs time. Better from 2026.* - 01/2021

Verkostungsnotiz Antonio Galloni (vinousmedia.com):

Galloni Vinous.com - 93pts - NM: *The 2018 Domaine de Chevalier Blanc has opened up since I tasted it from barrel; this half-bottle was allowed 3045 minutes to open. It has a little more zip on the nose, the orchard fruit and touches of black currant and orange pith bursting from the glass. The palate is finely tuned with a superb bead of acidity, and more citric than the nose, still with that energy and tension and a light tang of marmalade and lemongrass toward the finish. While I maintain that it is not the best Domaine de Chevalier Blanc that I have ever encountered, it has gained more personality during its maturation and it should drink well for 20-plus years.* - 03/2021

Downloads & Dokumente

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