2016 Tollot Beaut - Aloxe-Corton AC

2016 Tollot Beaut - Aloxe-Corton AC, Cote d'Or - Burgund - Frankreich

Ein voller und saftiger 16er-Jahrgang aus dem Burgund. Hier hat der Aloxe-Corton richtiggehend „Fleisch auf dem Knochen“. Die Kirschfrucht ist ausgeprägter, der würzige Anteil spielt eine eher untergeordnete Rolle. Auch auf der Zunge macht sich diese fruchtige Fülle bemerkbar. Eine leichte „grüne“ Linie erweitert das Aromenspektrum um eine Dimension. Dieser Jahrgang wird sich sicher sehr gut entwickeln. (RN - 11/18)
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Grundpreis: 60,87 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033061006-1600
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Tollot Beaut & Fils
rue Alexandre-Tollot
F 21200 Chorey-les-Beaune
Rebsorte(n) Pinot Noir (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2026
Dekantieren1,5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Solitär
Wild (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Käse (mittelalt)
Fakten & Analyse
Vinifikation4tägige kalte Vorgärung; 10 Gärung im Stahltank; keine Klärung oder Schönung
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha40
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN320
durchschnittliches Rebalter in Jahren72
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.