2017 Tollot Beaut - Beaune 1er Cru - Clos du Roi

Cotes de Beaune - Burgund - Frankreich

Nicht selbst verkostet, daher Julia Harding: *Light crimson. So pretty on the nose, subtle and scented with red fruit. Wonderful delicacy without loss of intensity. Refined texture, gentle but with great length. A subtle beauty.* (JancisRobinson.com - 01/2019)

Punkte & Bewertungen

Jancis Robinson: 17/20

Jahrgang

2016
2017
2018
2019
2020

67,20 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 89,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol:	13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Tollot Beaut & Fils 3 Rue des Moutots, FR 21200 Chorey-les-Beaune
Jahrgang	2017
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	033061007-1700
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	13,00
Qualitätsstufe	1er Cru
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2020-2025
Dekantieren	1 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C	14-16
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Wild Wildgeflügel Geflügel (dunkel)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	4,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	2,00
Ausbau	Barrique Alter Barriques / Jahre: ? Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Robinson:

JancisRobinson.com – 17,5/20pts – JH: *Light crimson. So pretty on the nose, subtle and scented with red fruit. Wonderful delicacy without loss of intensity. Refined texture, gentle but with great length. A subtle beauty.* - 01/2019

Die Domaine Tollot-Beaut ist ein sehr traditionsreiches Haus mit langer Geschichte. Nachweislich seit den späten 1880er Jahre in in Chorey-lès-Beaune verortet, als Francois Tollot dort die ersten Reben für das Weingut pflanzte. Sein Sohn, Alexandre, heiratete Aurélie Beaut, und so kam es zu dem noch heute gebräuchlichen Namen. In mittlerweile fünfter Generation wird das Weingut, das schon in den 1920/30er Jahren als eines der Ersten mit eigenen Abfüllungen begann, heute von Nathalie und ihren Cousins Jean-Paul und Olivier Tollot geführt. Doch die ganze Familie ist aktiv im Weingut eingebunden und jeder hilft, wo und wie er kann.

Die 24ha unter Reben, die sich in den mehr als 100 Jahren Weinguts-Geschichte angesammelt haben, liegen in den Gemeinden von Chorey, Savigny, Aloxe und Beaune. Mehrere Premier Cru-Lagen befinden sich darunter, darunter die Monopollage Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre. Natürlich wird nur Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Die einzelnen Parzellen...

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2017 Tollot Beaut - Beaune 1er Cru - Clos du Roi

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