2018 Tollot Beaut - Chorey-les-Beaunes AC

2018 Tollot Beaut - Chorey-les-Beaunes AC

Cote d'Or - Burgund - Frankreich

Nicht selbst verkostet , daher Vinum Magazin: *Ein Pinot Noir der viel von allem hat: Viel Cassis, viel Holz, viele Röstnoten, viel Veilchen, viel Süße, viel Alkohol. Muskeln, aber definiert und in sich stimmtig. Viel Wein, nicht unbedingt für klassische Burgundtrinker zu empfehlen, aber für alle die von Regionen kommen, welche eher Fülle aufweisen.* (Vinum.eu - 09/2021)

Punkte & Bewertungen

Neal Martin: 87-89/100 Vinum: 16/20 Jancis Robinson: 16,5/20


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Grundpreis: 40,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Tollot Beaut & Fils
3 Rue des Moutots, FR 21200 Chorey-les-Beaune
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033061009-1800
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2030
Dekantieren 1,5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
Aufbewahrung Vinum Magazin – 16/20pts: *Ein Pinot Noir der viel von allem hat: Viel Cassis, viel Holz, viele Röstnoten, viel Veilchen, viel Süße, viel Alkohol. Muskeln, aber definiert und in sich stimmtig. Viel Wein, nicht unbedingt für klassische Burgundtrinker zu empfehlen, aber für alle die von Regionen kommen, welche eher Fülle aufweisen.* - 09/2021
passt zu Wild
Wildgeflügel
Geflügel (dunkel)
Vinifikation 90-100% entrappt, 10 bis 12 Tage Maischestandzeit, 2 x tägl. Umpumpen
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 17

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 45
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Kies
Ton
Höhe des Weinberges über NN 310
durchschnittliches Rebalter in Jahren 72

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 16/20pts: *Ein Pinot Noir der viel von allem hat: Viel Cassis, viel Holz, viele Röstnoten, viel Veilchen, viel Süße, viel Alkohol. Muskeln, aber definiert und in sich stimmtig. Viel Wein, nicht unbedingt für klassische Burgundtrinker zu empfehlen, aber für alle die von Regionen kommen, welche eher Fülle aufweisen.* - 09/2021

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 16,5/20pts – JH: *Mid cherry red. Pure, ripe and scented with pretty red fruits. Sweet and deep on the palate, smooth, fine tannin texture. Texbook Chorey in a ripe vintage. Subtle oak shows a little on the long finish.* - 09/2021

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com - (87-89) pts - NM: *The 2018 Chorey-lès-Beaune Village is an assemblage of three cuvées from three sides of the village. Matured in 25% new oak, it offers sumptuous raspberry and wild strawberry scents on the well-defined nose. The palate is quite pointed on the entry with a citric line of acidity, plenty of tart red fruit that you would associate with a cooler summer and a fresh, oyster-shell-tinged finish. Delicious.* - 11/2019

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Hersteller

Tollot Beaut & Fils

Nathalie Tollot setzt die Traditionen der Familie konsequent fort und erzeugt körperreiche Weine von eindringlicher Aromatik. Das Weingut zählt zu den Klassikern Burgunds und liefert beständig hohe Qualität.

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