2020 Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault Clos du Cromin AC

2020 Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault Clos du Cromin AC

Burgund - Frankreich

Dank der kargeren Bodenbeschaffenheit im Clos du Cromin, bringt dieser Chardonnay ein wenig mehr Intensität und kristalline Klarheit mit. Mit Aromen von Renekloden, Limetten und ätherisch-floralen Noten von weißen Blüten, Jasmintee und edlen Gewürzen. Dazu eine salzig-mineralische Linie, die sich von vorne bis hinten durchzieht. Auf der Zunge eröffnet der Burgunder mit dieser Salzigkeit bevor die strahlende Frucht das Kommando übernimmt. Wunderbar ziseliert und dennoch mit Gravitas. Langer, intensiver Abgang. Der Vertreter von Bitouzet-Prieur kann ein toller Begleiter zu Spargelgerichten, Forelle und nicht allzu pikanten asiatischen Gerichten sein.
(RN – 09/22)

Punkte & Bewertungen

Neal Martin: 90-92/100


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Grundpreis: 69,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Domaine Bitouzet-Prieur
Rue de la Combe, FR 21190 Volnay
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033062024-2000
EAN 3506123831110
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2022-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gebacken)
Antipasti (Fisch)
Fisch (geräuchert)
Fisch (gekocht)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com – (90-92) pts – NM: *The 2020 Meursault Clos de Cromin has a perfumed nose with yellow plum, touches of saffron and jasmine, all well defined. The palate is well balanced with a saline entry, good weight in the mouth, a little waxy in texture towards the finish with stem ginger on the aftertaste. Very fine.* - 10/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Bitouzet-Prieur

Das Burgund kann auf eine lange, traditionsreiche Geschichte des Weinbaus zurückblicken. Die Domaine Bitouzet-Prieur ist ein elementarer Teil davon: nachweislich ist die Familie Bitouzet seit 1804 in Volnay angesiedelt und schon 1860 bekam das Weingut diverse Auszeichnungen für seine Weine verliehen.

Mehr als ein Jahrhundert später heiratete Vincent Bitouzet Annie Prieur, die aus einer angesehenen Winzerfamilie in Mersault stammte. Die Weinberge, die so zusammenkamen, bilden auch heute noch die Grundlage für die Weine, für die seit 2005 Francois Bitouzet, Sohn von Annie und Vincent, verantwortlich zeichnet und somit in 6. Generation das Erbe weiterträgt.
Auf ca. 12ha werden – wie es im Burgund nun mal so ist – Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Und natürlich dreht sich hier auch alles um die Lage, um das Terroir: Die Domaine kann Weine aus mehreren 1er Crus produzieren, darunter Santenots, Taillepieds oder Caillerets.

Für die Familie ist die traditionelle burgundische...

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