2017 Domaine Marc Morey & Fils - Chassagne Montrachet 1er Cru - Les Caillerets

2017 Domaine Marc Morey & Fils - Chassagne Montrachet 1er Cru - Les Caillerets

Burgund - Frankreich

Das Bouquet des Chassgne-Montrachet aus der Lage Caillerets braucht eine ganze Weile, um etwas von diesem Chardonnay preiszugeben. Mit Zeit und Temperatur im Glas kommen dann mehr Äpfel und Birnen als gelbes Steinobst zum Tragen, alles wird von zarter Minze unterlegt. Beim zweiten, dritten Schnuppern hat man dann Spuren von exotischer Frucht, einen Anklang von ätherischer Zitrusfrucht und Feuerstein. Insgesamt eher mittelgewichtig mit der Tendenz zur Opulenz. Noch brauchen die Aromen, um sich gegen die Frische durchzusetzen, aber die Harmonie bezeugt, dass das mit ein paar Jahren Reife definitiv geschehen wird. Dieser Burgunder der Domaine Marc Morey ist vielleicht ein Leisetreter, dafür tröstet er umso mehr. (RN – 01/23)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine Marc Morey et Fils
3, rue Charles Paquelin, FR 21190 Chassagne-Montrachet
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033062028-1700
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe 1er Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Meeresfrüchte (gebraten)
Meeresfrüchte (roh)
Fleisch (hell)
Vinifikation Ausbau: 12 Monate im Barrique und 4 Monate in Inox
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Lehm
Kalkstein

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