Parigot & Richard - Origines Brut Blanc 1,5 l - Magnum Cremant de Bourgogne AOC
Burgund - Frankreich
Mit einer kräftigen, aber nicht störenden Perlage versehen, wirkt der Parigot Origines recht männlich, wenn man das so sagen darf. Von der Aromenstruktur eher grün im positiven Sinne: grüner Apfel und Gartenkräuter, eine nicht ganz reife Mirabelle, die sich mit Zeit im Glas zu einem zarten, weichen Pfirsich wandelt. Die klassischen Hefegebäcknoten dürfen auch nicht fehlen, aber wiederum: weniger ein Weizenmehl-Brioche als ein nussiger Dinkelmehl-Zopf. Im Abgang mit einer tollen salzigen Linie, die wunderbar trocken wirkt, ohne zu adstringieren. Herrliche Balance aller Elemente. Die angesprochene Trockenheit macht diesen Schaumwein aus dem Burgund zu einem super Aperitif: nach einem Gläschen hiervon kann der erste Gang serviert werden.
(RN - 12/20)
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Grundpreis: 26,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Cremant | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
