Parigot & Richard - Monochrome Brut Rose 1,5 l - Magnum Cremant de Bourgogne AC

Parigot & Richard - Monochrome Brut Rose 1,5 l - Magnum Cremant de Bourgogne AC

Savigny-les-Beaunes, Burgund - Frankreich

Er besteht zu 100% aus Pinot Noir und zeigt den Charakter der großen Weine des Burgunds. Die kurze Maischezeit verleiht ihm seine besondere Farbe und seine einzigartigen komplexen Aromen. Ein feiner Crémant mit nachhaltiger Perlage. (RX - 05/20)

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Cremant
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Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne
9, Rue du Jarron, FR 21420 Savigny-les-Beaune
Füllmenge 1,500 Liter
Artikel-Nr. 033064002-XX01
EAN 3760188430118
Sorte Cremant
Rebsorte(n) Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 1 Flasche pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Fisch (roh)
Solitär (Party)

Analyse & Vinifikation

Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,00
Vinifikation traditionell; 60 Monate Hefelager

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 55
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 300
durchschnittliches Rebalter in Jahren 45
Rebereziehung Spalier/Guyot doppelt

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Hersteller

Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne

Im Osten Frankreichs zieht sich das Anbaugebiet Burgund von Dijon im Norden bis fast nach Lyon im Süden der Republik. Im nördlichen Teil des Burgund erstreckt sich das Gebiet der Côte d'Or, dessen südlicher Teil Côte de Beaune genannt wird. Hier wird vor allem Rotwein aus Pinot Noir erzeugt und nicht wenige Weine aus diesem Anbaugebiet sind weltberühmt.

Das Klima ist kontinental, mit ausgeprägten Jahreszeiten: auf kalte, oft regenreiche Winter folgen milde Frühlingsmonate und warme Sommer. Etwa 3,5 Kilometer westlich der Stadt Beaune liegt das Örtchen Savigny-lès-Beaune. Hier hat ein kleiner, handwerklicher Betrieb seinen Sitz, der sich ganz einer anderen Spezialität der Region widmet: dem Crémant de Bourgogne. Seit dem 17.10.1975 ist dieser Begriff eine geschützte Herkunftsbezeichnung, nur Crémant-Erzeuger sind berechtigt, die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté zu verschneiden, um daraus den feinperligen Schaumwein der Gegend herzustellen.
Das Weingut...

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