2018 Parigot & Richard - Prophete Extra Brut Blanc - Cremant de Bourgogne AOC

2018 Parigot & Richard - Prophete Extra Brut Blanc - Cremant de Bourgogne AOC

Burgund - Frankreich

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Cremant
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne
9, Rue du Jarron, FR 21420 Savigny-les-Beaune
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033064004-1800
EAN 3760188430163
Sorte Cremant
Rebsorte(n) Pinot Noir (50%)
Chardonnay (50%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork

Analyse & Vinifikation

Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,00
Vinifikation 42 monatige Hefelagerung

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 60
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 300
durchschnittliches Rebalter in Jahren 55
Rebereziehung Spaliererziehung

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Hersteller

Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne

Im Osten Frankreichs zieht sich das Anbaugebiet Burgund von Dijon im Norden bis fast nach Lyon im Süden der Republik. Im nördlichen Teil des Burgund erstreckt sich das Gebiet der Côte d'Or, dessen südlicher Teil Côte de Beaune genannt wird. Hier wird vor allem Rotwein aus Pinot Noir erzeugt und nicht wenige Weine aus diesem Anbaugebiet sind weltberühmt.

Das Klima ist kontinental, mit ausgeprägten Jahreszeiten: auf kalte, oft regenreiche Winter folgen milde Frühlingsmonate und warme Sommer. Etwa 3,5 Kilometer westlich der Stadt Beaune liegt das Örtchen Savigny-lès-Beaune. Hier hat ein kleiner, handwerklicher Betrieb seinen Sitz, der sich ganz einer anderen Spezialität der Region widmet: dem Crémant de Bourgogne. Seit dem 17.10.1975 ist dieser Begriff eine geschützte Herkunftsbezeichnung, nur Crémant-Erzeuger sind berechtigt, die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté zu verschneiden, um daraus den feinperligen Schaumwein der Gegend herzustellen.
Das Weingut...

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