2007 Champagne Ruinart - Dom Ruinart Rose
Champagne - Frankreich
Aus den besten Lagen des Hauses Ruinart ist dieses Cuvee aus Chardonnay und Pinot Noir ein Vorzeige-Champagner, wenn es darum geht die Komplexität und Bandbreite des noblen Getränks Champagner zu beweisen. Allem voran beeindruckt, wie sich die Nase in den ersten Minuten im Glas beständig ändert und zuerst Noten von Guave und Blutorange, aber dann auch immer mehr Brioche, rote Früchte, Mandeln und blumige Noten hervorbringt. Kraftvoll und geschmeidig: das trifft auf die Perlage und das Mundgefühl zu. Ein gutes, kalkiges Säuregerüst hält den grandiosen Aromenreigen im Zaum und betont die frische Komponente im Abgang. Sie sollten in zu Federvieh aller Art probieren!
(RX - 09/20)
Punkte & Bewertungen
Antonio Galloni: 96/100 Eichelm. Champ. 456: 5/5
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| Champagner | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
