2004 Champagne Bollinger R.D. Brut Millesime 1,5 l - Magnum

2004 Champagne Bollinger R.D. Brut Millesime 1,5 l - Magnum, Ay, Champagne - Frankreich

Welch ein Champagner voller französischem Savoir-Faire das Leben auf die leichte Schulter zu nehmen ohne es an Ernst fehlen zu lassen. Die Nase verrät nicht sofort wie grandios das Erlebnis gleich auf der Zunge sein wird. Neben einem mürbem grünem Apfel macht sich beim ersten Schluck im Abgang ein wenig Jod bemerkbar. Aber die Entwicklung, die der 2004er Bollinger R.D. dann nimmt, sucht seinesgleichen: auf einmal wandelt sich das Jod in Mandel und Esskastanien-Mehl, zum Apfel gesellt sich etwas nicht ganz reife Cavaillon-Melone hinzu und die wirklich feine, zurückhaltende und dennoch unendlich persistente Perlage setzt den richtigen Akzent und formt den Charakter dieses Oberklasse-Champagners. Bei allem wirkt der R.D. zart und lebensfroh, aber die Ewigkeit, die er am Gaumen steht, verdeutlicht noch einmal die Qualität und die ziselierte, feste Struktur dieses Spitzen-Champagners. (RN - 12/18)
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2004
Füllmenge1.500 Liter
Artikel-Nr.033084014-0401
EAN3052853082457
SorteChampagner
Erzeuger / Destille
Champagne Bollinger
16, rue Jules-Lobet
FR 51160 Aÿ
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Rebsorte(n) Pinot Noir (66 %)
Chardonnay (34 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,00
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung3 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
empfohlene Trinktemperatur °C6-10
VerschlußartNaturkork
passt zu Aperitif
Solitär
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,00
VinifikationGärung in Holzfässern
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha60
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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