Champagne Veuve Fourny - Cuvee R Extra Brut 1er Cru

Champagne Veuve Fourny - Cuvee R Extra Brut 1er Cru

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

Das R steht für Roger, ein Gründer des Hauses. Starke und zugleich feine Perlage, intensiv brotige Aromen in der Nase und dezente Frucht. Auf der Zunge sehr frisch, dezentes Hefearoma und feine Würze. Sehr lang und dicht, verlangt nach mehr. Toller trockener Aperitif und Essensbegleiter.
(11/16)

Punkte & Bewertungen

Vinum: 17,5/20 Antonio Galloni: 94/100 Gault Millau 2021: 17/20 Eichelm. Champ. 456: 5/5 Jancis Robinson: 16,5/20 Decanter: 91/100

52,60 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 70,13 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagner
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Veuve Fourny & Fils, Champagne
5, rue du Mesni, FR 51130 Vertus
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033084018-XX00
EAN 3760064333007
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe 1er Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 7-9
Verschlußart Diam
passt zu Dessert
Aperitif
Frühstück

Analyse & Vinifikation

Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,00
Vinifikation erste Gärung: 7 Monate auf der Hefe, 30% Reservewein aus dem Barrique, 2. Gärung: 18 Monate auf Hefe

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Humus
Kreide
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 91 pts – OC, CG, AH: *Appealing, lively mousse and an elegant, refined character on the palate. Lots of complex ripe fruit with a nice warm brioche richness, lots of intensity, and plenty of biscuity notes - a classic Champagne style. Needs another year.* - 10/2017

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 17,5/20 pts: *Verführerisches, komplexes, viel versprechendes Bukett von Backgewürzen, Zitrusfrüchten; geradliniger Auftakt, elegante Entwicklung, grosse Länge auf Noten von Nelke und Kardamom; herrlicher Wein, den man etwas reifen lässt, zu kreativer Küche.*

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 16,5/20pts – JR: *100% Chardonnay from old vines, first-pressed must, vinified in wood, 18 months on lees in cask. No filtration, 4 years in bottle. Made 50/50 from two vintages, 2011 and 2012. Dosage 3 g/l. The R is Roger, the Fourny brothers’ father. Pale greenish straw. Dense and fresh with real class and interest. Linseed oil and excellent balance. Dry, appetising finish.* - 06/2018

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 94 pts – AG: *The NV Extra-Brut 1er Cru R de Veuve Fourny et Fils is a wine of tremendous personality. The R races across the palate with notable depth and character. A host of yellow stone fruits, slate, crushed rocks and smoke meld together in a deep, vinous Champagne with distinctly Burgundian inflections from fermentation in barrel. The blend of vintages 2010 and 2009 works beautifully. Readers who enjoy powerful Champagnes will love the R. In this release, it is superb. Disgorged: 04/15.* - 11/2015

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Veuve Fourny & Fils, Champagne

Die Champagne ist das nördlichste der französischen AOC-Gebiete: es liegt etwa 150km nordöstlich von Paris. Eigentlich sollte man meinen, dass das Klima wenig geeignet für die Herstellung hochwertiger Weine sei. Zu kalt, ziemlich nass, die Vegationsperiode wird bis zum letzten ausgereizt, damit die Trauben richtig ausreifen können. Wenn der richtige Reifegrad erreicht ist, entstehen Grundweine mit einem hohen Säuregehalt, die ihre ganze Finesse am Gaumen durch die tausend kleinen aufplatzenden Bläschen zeigen. Einen großen Beitrag dazu leistet der kreidehaltige Boden, der in verschiedenen Zusammensetzungen in der ganzen Champagne zu finden ist. Wenige Anbaugebiete sind so bekannt und in ihrem Markenbewusstsein stärker geprägt als die Champagne.

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