Champagne Veuve Fourny - Grand Rose Brut 1er Cru

Champagne Veuve Fourny - Grand Rose Brut 1er Cru

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

Dieses kleine, aber feine Champagnergut in Vertus präsentiert mit seinem Rosé einen ausgewogenen, sehr zugänglichen Schaumwein, der von vorne bis hinten jede Veranstaltung auf ein höheres Niveau hebt, ohne sich in den Vordergrund zu stellen. Eine schöne Frucht von Himbeeren und Erdbeeren wird durch die feine, gut eingebundene Perlage gut zur Geltung gebracht. Trocken, aber nicht adstringierend, sondern immer schön frisch, lässt sich dieser Rosechampagner bei jeder Gelegenheit öffnen, um seinen Charme voll auszuspielen.
(RN - 05/18)

Punkte & Bewertungen

Platter: 93/100 Wine Spectator: 92/100 Revue du Vins de FR: 15,5/20 Vinum: 17/20 Antonio Galloni: 94/100 Eichelm. Champ. 456: 4/5

43,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 58,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagner
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Veuve Fourny & Fils, Champagne
5, rue du Mesni, FR 51130 Vertus
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033084019-XX00
EAN 3760064330099
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay (67%)
Pinot Noir (33%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe 1er Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 7-9
Verschlußart Diam
passt zu Aperitif
Solitär
Meeresfrüchte

Analyse & Vinifikation

Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,00
Vinifikation nur Saft der ersten Pressung, 1. Gärung (7 Monate) im großen Holz, 2. Gärung: 2 Jahre auf der Hefe

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Humus
Kreide
durchschnittliches Rebalter in Jahren 54

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Parker:

    Robert Parker 12/09: *Dieser Rosé Premier Cru ist ein direktes, überwältigendes Angebot. Er braucht einen Moment im Glas, um
    sein Bukett zu öffnen. Aber wenn Sie diesen Moment warten, erscheint die Frucht in wunderschöner Weise. Das ist ein klassischer
    Stil zu feinsten Gerichten. Seine Struktur und die erfrischend, kühle Mineralität sollten gut geeignet sein, eine große Zahl
    verschiedenster Gerichte ideal zu begleiten. Liebhaber von trockenem Rosé Champagner werden sehr viel Gefallen an diesem
    Schaumwein finde.* (93/100)

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Champagner-Extra 2013 (12/13): *Was uns an diesem Rosé gefällt: seine Persönlichkeit, sein besonderer Charakter. Vergnügliche Noten von Leder und Gewürzen, rotem Pfeffer; zeigt Rasse und Frische und ein überraschend fruchtiges Himbeerfinale. Verbindet Fröhlichkeit mit Raffinesse.*
    ~~~
    Vinum Magazin World of Champagner Special 2019 – 17,5/20 pts: *Umwerfende Aromatik von roten Beeren, Johannisbeere, Kirsche; von besonders saftiger, rassiger, dichter Art, hervorragende Balance von Rasse und Fülle, Struktur und Frische, langes Beerenfinale; zu Auberginenfilets vom Grill.*(17/20)

  • Verkostungsnotiz WineSpect:

    Wine Spectator Oktober 2015: *A lithe and lively rosé Champagne, with exotic hints of ground cumin and cardamon lacing the
    flavors of white raspberry, orange blossom, fleur de sel and blanched almond. Elegant, featuring vibrant acidity and a satiny
    moussec.*

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 94 pts - AG: *The NV Brut Rosé Premier Cru is fabulous. Rich, ample and beautifully resonant in the glass, the Premier Cru dazzles from the very first taste. Unlike the Blanc Premier Crus in this range, the Rosé has more body and textural intensity, all of which make for an absolutely compelling wine. I love the vinous intensity here. Orange peel, raspberry and kirsch linger on the Pinot-driven finish. In a word: sublime. Disgorged: September, 20198.* - 11/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Veuve Fourny & Fils, Champagne

Die Champagne ist das nördlichste der französischen AOC-Gebiete: es liegt etwa 150km nordöstlich von Paris. Eigentlich sollte man meinen, dass das Klima wenig geeignet für die Herstellung hochwertiger Weine sei. Zu kalt, ziemlich nass, die Vegationsperiode wird bis zum letzten ausgereizt, damit die Trauben richtig ausreifen können. Wenn der richtige Reifegrad erreicht ist, entstehen Grundweine mit einem hohen Säuregehalt, die ihre ganze Finesse am Gaumen durch die tausend kleinen aufplatzenden Bläschen zeigen. Einen großen Beitrag dazu leistet der kreidehaltige Boden, der in verschiedenen Zusammensetzungen in der ganzen Champagne zu finden ist. Wenige Anbaugebiete sind so bekannt und in ihrem Markenbewusstsein stärker geprägt als die Champagne.

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