Pernet Rose

Pernet Rose

Champagne Jean Pernet, Les Mesnil sur Oger, Champagne - Frankreich

Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Intensive Aromen in der Nase von Johannisbeere und leicht brotig. Sehr feine Perlage auf der Zunge, feine Würze vom Chardonnay und schöne Fruchtaromatik, ebenfalls leicht brotig. Guter Aperitif, begleitet aber auch Fischgerichte und fruchtige Desserts. (06/16)

Punkte & Bewertungen

Weinwirtschaft: 90/100

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Grundpreis: 43,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagner
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Jean Pernet Champagne
6, rue de la Breche d Oger, FR 51190 Le Mesnil-sur-Oger
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033084026-XX00
EAN 3760058780084
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Pinot Noir (?%)
Chardonnay (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2019-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Fisch (geräuchert)
Meeresfrüchte (roh)
Solitär

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 4,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 8,20
Vinifikation 30 Monate Hefelagerung auf der Flasche

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 45
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Kalkstein (lehmig)

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Jean Pernet Champagne

Le Mesnil-sur-Oger ist eine der berühmtesten Weinbaugemeinden der Champagne. Das Örtchen ist dabei besonders für die ausgezeichnete Qualität des Chardonnay bekannt. Die Lagen der Gemeinde sind im Katasteramt, das eine detaillierte Karte aller Weinbergslagen mit Bewertung des Potentials führt, mit der Höchstnote bewertet. So werden dort von guten Winzern hervorragende Blanc-de-Blancs Champagner erzeugt. Hier im Herzen der Champagne befindet sich das familiengeführte Weingut Jean Pernet. Die Produktion ist mit etwas mehr als 100.000 Flaschen im Jahr übersichtlich und es gibt, fast ausschließlich Champagner aus eigenen Trauben. Die Brüder Christophe und Frédéric bewirtschaften derzeit 17,5 Hektar in den Gemeinden Mesnil-sur-Oger, Vertus and Chouilly. Von diesen Weinbergen ist ein Großteil als Grand-Cru-Lage klassifiziert.

Normalerweise entsteht Champagner neben dem weißen Chardonnay noch aus zwei weiteren Rebsorten: den roten Pinot-Noir und Pinot-Meunier, in Deutschland...

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