Ruinart - Blanc de Blancs Brut 0,375 l - halbe Flasche

Ruinart - Blanc de Blancs Brut 0,375 l - halbe Flasche

Leichte Goldreflexe, feiner frischer Duft mit Noten von Birne und Pfirsich. Am Gaumen ausgewogen, sehr feine Perlage, dezente und wohlfeine Briochearomatik mit feiner Würze. Sehr frisch und mit langem Abgang. Perfekte Balance zwischen Frische und Breite. (06/16)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 94/100

45,25 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 120,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagner
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Champagne Ruinart
4, rue des Crayères, FR 51100 Reims
Füllmenge 0,375 Liter
Artikel-Nr. 033084029-XX02
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Solitär
Meeresfrüchte (roh)

Analyse & Vinifikation

Restsüße/Restzuckergehalt g/L 9,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kreide

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter Dezember 2016: *I´m extremely attached to Ruinart. It´s a house I´ve visited many times - it´s the oldest in
    Champagne and its magnificent cellars in Crayéres (UNESCO heritage-listed) are trully magnificent. Frédéric Panaíotis is doing a
    fabulous job. This is light, fresh and soft on the palate with pear and almond notes. A creamy style that is drinking well now.
    Wonderfull for an aperitif and with canapés such as blinis with smoked trout, créme fraíche and caviar or crab meat and cumin
    tartlette.*

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 94 pts – PM: *Helles Grüngelb, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Floral in der Nase, unterlegt mit einer feinen weißen Frucht nach Pfirsich und frischem Apfel, mineralische Frische, ein Hauch von Biskuit. Am Gaumen fein und seidig, getragen von einer lebendigen Säure und einem vinösen Abgang, animierender Speisenbegleiter, zitroniger Touch im Nachhall, gutes Reifepotenzial.* - 11/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Champagne Ruinart

Obwohl andere Schaumwein-Erzeuger in z.B. Spanien, Deutschland und Italien in den letzten Jahren deutlich an Reputation zugelegt haben und die Qualitäten stimmen, ist der Champagner aus Frankreich der Inbegriff des perlenden Weines geblieben. Dieser Sonderstatus ist durch die lange Tradition der Schaumweinherstellung zu erklären - die Franzosen sollen ja die zweite Gärung erfunden haben, aber auch durch ein gezieltes Marketing schon zu Zeiten, als der Begriff Marketing noch gar nicht existierte. Freilich eignen sich die Böden und das Klima der Champagne hervorragend für die Herstellung der säurelastigen Grundweine aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Alleine diese drei Rebsorten sind für den Anbau zugelassen.

Die Winzer des Champagnerhauses Ruinart bauen diese Sorten in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs an, welche südlich von Reims bzw. südlich des Städtchens Chouilly liegen. Der Hauptsitz des Unternehmens ist in Reims ansässig. Ruinart ist das...

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