Sie suchen einen Rotwein für alle Tage - hier ist er. Tiefdunkles Rot, volles Waldbeerenbukett, am Gaumen rund und vollfruchtig. Ohne jeden Säurebiß, feine herbe Note im Abgang, der recht lang ausfällt. Perfekt zu Pasta und Braten. (Rx - 01/21)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Winzer | Domaine Troussel 2059 avenue St Roch, FR 84200 Carpentras |
| Jahrgang | 2019 |
| Füllmenge | 1,000 Liter |
| Artikel-Nr. | 033101009-1910 |
| EAN | 3480630010001 |
| Sorte | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache (60%) Syrah (40%) |
| Alkoholgehalt % Vol. | 13,50 |
| Qualitätsstufe | AC |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Allergene |
|
| enthält Sulfite | Ja |
Genussdetails |
|
|---|---|
| optimal trinkbar zwischen | 2021-2025 |
| empfohlene Trinktemperatur °C | 15-17 |
| Verschlußart | Kunststoffkork |
| passt zu | Fleisch (dunkel, gebraten) Fleisch (dunkel, gegrillt) Fleisch (hell, gegrillt) |
Analyse & Vinifikation |
|
| Gesamtsäure g/L | 4,17 |
| Restsüße/Restzuckergehalt g/L | 0,50 |
| Vinifikation | 3 Wochen traditionelle Maischegärung |
Weinberg & Terroir |
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| Ertrag in hl / ha | 40 |
| Art der Lese | maschinell |
| Bodenart(en) | Ton Kalkstein Kies |
| Höhe des Weinberges über NN | 350 |
| durchschnittliches Rebalter in Jahren | 50 |
| Rebereziehung | Spalier/Kordon/Zapfenschnitt |
Weitere Informationen zum
Hersteller
Domaine Troussel
In einer provenzalischen Idylle liegt das Städtchen Carpentras, mit einem reichen mittelalterlichen Schatz an Bauwerken und Traditionen. Eine davon ist der Anbau von Wein, der bereits ab 70 v. Chr. nachgewiesen ist. Durch die Anwesenheit der Päpste in Avignon und das Eigeninteresse der Klöster am Weinbau im Mittelalter, wurde die Weinqualität bereits damals schon gesteigert. Der Weinbau war also in der Region schon sehr alt, als 1930 das System der Appellationen in Frankreich eingeführt wurde. Es sollte dennoch weitere 43 Jahre dauern, bis auch die Gegend um die Stadt Carpentras in den Status der AOC Côte du Ventoux erhoben wurde. Der 1912 Meter hohe Mont Ventoux gab der Appellation seinen Namen.
Am Fuße des Berges erstrecken sich die Weinberge der Familie Troussel. Ihr Familienname kann bis ins römische Zeitalter zurückverfolgt werden, schon seit dem 16. Jahrhundert leben die Mitglieder der Familie in der Gegend Venaissin in Carpentras. Zunächst waren die Troussels einfache...
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