2017 Domaine Etienne Guigal - Cotes du Rhone Rouge AC

2017 Domaine Etienne Guigal - Cotes du Rhone Rouge AC, Ampuis, Rhone - Frankreich

Der erste Eindruck in der Nase wird von einer grundlegenden Frische bestimmt, die auf roter Johannisbeere basiert. Auf dieser Basis entfalten sich Brombeere, Zwetschge und eine herrliche Würze von Pfeffer und Kakao. Der erste Schluck nimmt mit seiner Frucht den Mund sofort ein, die wunderbar eingebundene Säure schiebt sie an den Gaumen und belebt. Im Abgang des Côtes du Rhône der Domaine Etienne Guigal macht sich eine leichte vegetabile Note bemerkbar, bevor der Rotwein ganz charmant mit Kakao abschließt. Das Tannin hinterlässt einen angenehm trockenen Eindruck, die zum Essen animiert: diese Cuvée passt zu Boeuf Bourguignon, Ratatouille, Gulasch, (Tofu-) Hackbällchen in einer Preiselbeer-Jus. (RN - 01/21)
Preis in € / Flasche: 9,55
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Grundpreis: 12,73 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033101010-1700
EAN3536650501002
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Château d'Ampuis Etienne Guigal
Route National Ampuis
F 69420 Ampuis
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Rebsorte(n) Syrah (50 %)
Grenache Noir (40 %)
Mourvèdre (10 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung12 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2027
Dekantieren1,5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Eintöpfe (Fleisch)
Wildgeflügel (gebraten)
Wild
Käse (reif)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,10
Gesamtsäure g/L4,95
Vinifikationtraditionelle Vinifikation mit Temperaturkontrolle
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: ?
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
großes Holzfass
PH-Wert3,67
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha35
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
Schwemmland
Granit
durchschnittliches Rebalter in Jahren46
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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