2022 Domaine de Mourchon - La Source - Cotes du Rhone Blanc AC

2022 Domaine de Mourchon - La Source - Cotes du Rhone Blanc AC

Frankreich

Der La Source von der Domaine de Mourchon fließt leichtfüßig und fein auf die Zunge, um doch nachhaltig zu beeindrucken. Frische Pomelo, etwas Kamille, vollreife Stachelbeere, feine Kräutrigkeit, ein Hauch Gänseblümchen und vollmundiger grüner Tee. Alles schön eingewoben in einem feinen Säurebogen, vielschichtig und in fast japanisch anmutender Eleganz, ganz ungewöhnlich und faszinierend für einen Wein von der Rhône. So macht diese Weissweincuvée aus Südfrankreich richtig Freude zu Salaten, gerne Gurke mit Dill, auch Brokkoli, Ziegenkäse oder grünem Spargelrisotto mit Frischkäse.
(HS - 06/23)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut Domaine Mourchon
FR 84110 Seguret
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033102002-2200
EAN 3760211541224
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grenache Blanc (35%)
Roussanne (25%)
Marsanne (15%)
Viognier (15%)
Bourboulenc (10%)
Clairette (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (gebraten)
Pasta (Pilz)
Pasta (Sahne)
Geflügel (hell, gekocht)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,49
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 40
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Mergel
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 350
durchschnittliches Rebalter in Jahren 39

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Hersteller

Domaine Mourchon

Die Domaine in ihrem heutigen Zustand wurde erst 1998 gegründet. Bis dahin wurden die Trauben, die auf den 17ha Fläche erzeugt wurden, komplett an die örtliche Genossenschaft abgegeben.

Walter McKinley, entdeckte bereits in den 70er Jahren seine Liebe zu den Weinen der südlichen Côtes du Rhône - damals noch auf der Suche nach Weinen für das Restaurant seiner Frau in Aberdeenshire.

Die Zuneigung zur Rhône blieb und über die Jahre wuchs in Walter die Idee, sich dort niederzulassen. Es dauert weitere Jahre, die IT-Firma der McKinleys war inzwischen verkauft, als die Familie die wunderschönen Rebflächen der heutigen Domaine de Mouchon entdeckte - zu diesem Zeitpunkt noch ohne Haus und ohne Kellerei, mit deren Bau sofort nach dem Kauf begonnen wurde.

Just zur Ernte des Jahrgangs 1999 wurde die hochmoderne Kellerei fertiggestellt. Im Jahr 2000 wurde das Team von Mourchon durch den jungen und engagierten Oenologen Sebastien Magnouac verstärkt, den Walter McKinley...

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