2020 Mas de Daumas Gassac - Rouge 3,0 l - Doppelmagnum - Vin de Pays de l'Herault

2020 Mas de Daumas Gassac - Rouge 3,0 l - Doppelmagnum - Vin de Pays de l'Herault

Aniane, Languedoc-Roussillon - Frankreich

Wer die roten Cuvées von Mas de Daumas Gassac kennt, der weiß, dass diese Weine - vor allem in der Jugend - bei all ihrer tiefen Frucht immer etwas Ungeschliffenes und Kantiges an sich haben - etwas Wildes, wenn man so will. So überrascht es, dass dieser Jahrgang fast schon brav erscheint: die mediterrane Würze tritt in den Hintergrund, die dunkle Frucht von Brombeere, Pflaume, Kirsche wird voll betont. Auf der Zunge dasselbe Spiel, bei konzentrierter Frucht, vollem, aber nicht überbordendem Körper, Tannin, das schon sehr gut eingebunden ist, und einer tollen Länge. Und mit der Zeit im Glas erinnert sich der Wein seiner Wurzeln, so dass Würze und Kraft doch noch zum Vorschein kommen dürfen. (RN – 07/22)


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Mas de Daumas-Gassac
Haute vallée du Gassac, FR 34150 Aniane
Jahrgang 2020
Füllmenge 3,000 Liter
Artikel-Nr. 033161001-2003
EAN 3660181000120
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (78%)
Merlot (4%)
Cabernet Franc (3%)
Petit Verdot (3%)
Pinot Noir (3%)
Tannat (3%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe Vin de Pays
Original-Verpackung 1 Flasche pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2037-2049
Dekantieren 6-7 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild
Käse (mittelalt)
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1-6
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12-15

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 35
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Vulkanasche

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Mas de Daumas-Gassac

Wenn man das Bordelais oder das Burgund als Homo sapiens der Weinwelt sieht, so hatte das Languedoc lange Zeit eher den Status eines Pantoffeltierchens inne. Die Szene war dominiert von auf allerlei Bodentypen angepflanzten Weinstöcken, egal ob diese dort gute Qualitäten hervorbrachten oder nicht. Die Weinwirtschaft war dominiert von Genossenschaften, von denen einige schlecht geführt wurden, nur wenige Winzer in der Region um Montpellier vinifizierten ihre Trauben selbst. Zu dieser Zeit trat das Ehepaar Aimé und Veronique Guibert auf das Tableau.

1971 entdeckte der Pariser Handschuhfabrikant Guibert eher zufällig den verfallenden Besitz von Mas de Daumas Gassac nahe dem Dorf Aniane. Zu diesem Zeitpunkt war sich das Ehepaar nicht sicher, ob es Oliven, Weinreben oder doch lieber Mais auf dem Land pflanzen sollte, welches es sofort ins Herz geschlossen hatte.

Der Bordelaiser Geologe Henri Enjalbert, der wie Veronique, einer studierten Ethnologin, aus Aveyron stammte, besuchte...

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