Der Charme und die Zugänglichkeit eines Rotweins aus dem Languedoc: beides findet man im Le
Clos von Boudau. Die Grenache bestimmt mit schwarzem Holunder, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Brombeere das Geruchsbild. Als Sekundäraromen kommen dann ein leichter Einschlag von Pfeffer und etwas Orangenschale zum Tragen. Die Frucht steht leicht süßlich und mit Fülle auf der Zunge, bevor die
Säure kurz zupackt, aber rasch wieder abklingt. Das
Tannin trocknet angenehm ab und betont den charmanten
Abgang mit Milchschokolade und Kakao. Mit genügend Luft ein wirklich schöner Solist zum Feierabend. Ein bisschen Käse aller Art schadet aber sicher nicht. (RN - 01/21)
Preis in € / Flasche: 8,72
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