2017 Domaine Boudau - Grenat sur Grains Rivesaltes Vin Doux Naturel AC

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2017 Domaine Boudau - Grenat sur Grains Rivesaltes Vin Doux Naturel AC

2017 Domaine Boudau - Grenat sur Grains Rivesaltes Vin Doux Naturel AC, Languedoc - Roussillon - Frankreich

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Die volle, marmeladige Frucht wirkt offener, leichter und frischer, was sich vor allem am Aroma roter Johannisbeeren festmachen lässt. Trotz seiner Fülle gleitet Boudaus roter vin doux naturel elegant und leichtfüßig über die Zunge, die Süße ist der Hauptcharakterzug, wenngleich sie zum Glück nie klebrig wird. Die rote Johannisbeere scheint sich auch im kleinen, erfrischenden Säurekick im Abgang bemerkbar zu machen, hier kommt eine schöne Note von Minzschokolade hinzu. Gut gekühlt kann man mit den Rivesalts Grenat sur Grains der Domaine Boudau als überraschenden, sommerlichen Aperitif anbieten - oder man serviert in klassisch zu Schokoladendesserts. (RN - 11/19)
Preis in € / Flasche: 14,15
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versand.
Grundpreis: 18,87 €/Liter
Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033161018-1700
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Domaine Boudau
6, rue Marceau
F 66602 Rivesaltes
Rebsorte(n) Grenache Noir (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.15,50
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2028
empfohlene Trinktemperatur °C12
VerschlußartKunststoffkork
passt zu Digestif
Salate (Frucht)
Wildgeflügel (gebraten)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L99,70
Gesamtsäure g/L4,11
VinifikationEntrappung, 3 wöchige Maischung, Feinhefeausbau im Betontank, 6 monatige Flaschenreifung vor Verkauf
Ausbau Inox/Edelstahl
PH-Wert3,53
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha25
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren75
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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