2021 Moulin de Gassac - Pont de Gassac rouge - Pays d'Herault IGP

2021 Moulin de Gassac - Pont de Gassac rouge - Pays d'Herault IGP

Languedoc-Roussillon - Frankreich

Wer schon immer mal den Mas de Daumas Gassac probieren wollte, aber nicht so viel Geld ausgeben will, der kann getrost zum Pont de Gassac greifen: der *petit frere* ist ähnlich in der Cuvéetierung, hat aber nicht die lange Reife im Fass. Dennoch trägt er seine intensiven Aromen wunderbar zur Schau: tiefe, dunkle Frucht, verführerische und abwechslungsreiche Würze betören die Nase. Auf der Zunge hat er freilich nicht die Dichte und Tiefe des *älteren Bruders*, zeigt aber dennoch eine tolle Präsenz, Druck und Saftigkeit. Die rote Cuvée aus dem Languedoc begeistert mit viel Leistung zu einem moderaten Preis!
(RN – 02/23)


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Mas de Daumas-Gassac
Haute vallée du Gassac, FR 34150 Aniane
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033161030-2100
EAN 3257698302108
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Syrah (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Merlot (?%)
Grenache (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Käse (reif)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,88
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,57
Vinifikation 20 Tage Maischestandzeit bei 25-32°C
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40-45
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Mergel

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Mas de Daumas-Gassac

Wenn man das Bordelais oder das Burgund als Homo sapiens der Weinwelt sieht, so hatte das Languedoc lange Zeit eher den Status eines Pantoffeltierchens inne. Die Szene war dominiert von auf allerlei Bodentypen angepflanzten Weinstöcken, egal ob diese dort gute Qualitäten hervorbrachten oder nicht. Die Weinwirtschaft war dominiert von Genossenschaften, von denen einige schlecht geführt wurden, nur wenige Winzer in der Region um Montpellier vinifizierten ihre Trauben selbst. Zu dieser Zeit trat das Ehepaar Aimé und Veronique Guibert auf das Tableau.

1971 entdeckte der Pariser Handschuhfabrikant Guibert eher zufällig den verfallenden Besitz von Mas de Daumas Gassac nahe dem Dorf Aniane. Zu diesem Zeitpunkt war sich das Ehepaar nicht sicher, ob es Oliven, Weinreben oder doch lieber Mais auf dem Land pflanzen sollte, welches es sofort ins Herz geschlossen hatte.

Der Bordelaiser Geologe Henri Enjalbert, der wie Veronique, einer studierten Ethnologin, aus Aveyron stammte, besuchte...

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