2021 Domaine Henri Bourgeois - Sancerre Rose - Les Bonnes Bouches AC

2021 Domaine Henri Bourgeois - Sancerre Rose - Les Bonnes Bouches AC

Die Vielseitigkeit ist immer noch der Trumpf dieses Rosés der Domaine Henri Bourgeois. Ein wenig fruchtbetonter als der Jahrgang zuvor, mit etwas weniger Säure ausgestattet als sonst üblich - und von einem Sancerre gemeinhin zu erwarten. 2018 war es halt auch an der Loire sehr warm. Das macht den Bonnes Bouches Rosé zwar einerseits zugänglicher, man könnte meinen internationaler, andererseits auch deutlich sanfter. Die rote Pinot-Frucht von Erdbeere und Maraschino-Kirsche wird schön in Szene gesetzt, mit etwas Zeit entwickelt sich auch ein zarter Schmelz, der von kräftiger werdenden kräutrigen Anklängen umrankt wird. Der Abgang hält mit etwas Orangenschale die Frische hoch. Die Länge am Gaumen ist schlicht fantastisch. Der 2018er Sancerre Rose von Bourgeois ist eher ein Solist als Speisenbegleiter, als Apero mit Finger Food und Tapas macht er aber eine edle Figur. (RX - 04/22)

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Rosewein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine Henri Bourgeois
Chavignol, FR 18300 Sancerre
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033183001-2100
EAN 3365910001613
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Salate
asiatische Küche
Antipasti (Fleisch)
Fleisch (hell)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 3,81
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,35
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 50
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Lehm
durchschnittliches Rebalter in Jahren 37
Rebereziehung Spalier/Guyot

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Henri Bourgeois

Das Loiretal umfasst mehrere Weinbauregionen und ist mit 70.000 ha Rebfläche das zweitgrößte Weinbaugebiet Frankreichs.
Die für französische Verhältnisse eher nördliche Lage der Weinregion sorgt generell für frische, leichte und delikate Weine
mit einer schmackhaften Säure. Aufgrund der unterschiedlichen Bodentypen (lehmig in der Touraine, steinig an der Westküste)
und den verschiedenen Klimazonen, zeichnet sich das Loiretal durch eine Vielfalt an Weinsorten aus.

Die Familie Bourgeois ist bereits seit zehn Generationen als Winzerfamilie an der Loire ansässig. Trotz dieser langen Tradition
hatte die in Chavignol gelegene Domaine im Jahr 1950, als Henri Bourgeois das Weingut übernahm, nur zwei Hektar Rebfläche,
die tatsächlich im Familienbesitz waren.

Seitdem ist das Gut jedoch enorm gewachsen. Henris Söhne Jean-Marie und Rémi entwickelten das Weingut immer weiter, bis die heutige
Größe von 65 ha erreicht war. Inzwischen ist bereits...

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