2016 Domaine du Jas d'Esclans - Coup de Foudres Rouge - Cotes de Provence Cru Classe

2016 Domaine du Jas d'Esclans - Coup de Foudres Rouge - Cotes de Provence Cru Classe

Frankreich

Feinwürziger Duft von Leder, Tabak, Süßholz und etwas Pfeffer, verwoben mit viel reifen Pflaumen und Schwarzkirsche. Diese Aromenkombination ist 1:1 auch am Gaumen präsent, unterfangen von reifem, leicht lakritzigen Tannin. Das angenehm runde Mundgefühl bleibt bis in den langen Nachhall prägend. Dass die reife Aromatik eines vollreifen Leseguts auch elegant und gut trinkbar ohne belastende Schwere ins Glas gelangen kann, zeigt der Coup de Foudres auf beeindruckende Weise. Und dies tut er nicht zuletzt als vielfältiger Speisebegleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgulasch, Lammragout oder geaschtem Ziegenkäse. (RX - 05/21)

12,30 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 16,40 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine du Jas d'Esclans
Route de Callas, FR 83920 La Motte (Var)
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033201001-1600
EAN 3582870000108
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Syrah (50%)
Grenache (20%)
Mourvèdre (15%)
Carignan (15%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe Cru Classé
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Solitär
Eintöpfe (Fleisch)
Geflügel (dunkel)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,97
Vinifikation 3-4 wöchige Mazeration in Inox, 24 monatige Reifung in Foudres (große Holzfässer; 50-90 hl)
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm
Sandstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53

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Cru Classe, Frankreich

  • Rotwein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

17,40 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 23,20 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Hersteller

Domaine du Jas d'Esclans

Aus römischen Zeiten ist das Esclans-Tal bereits für die Traubenproduktion bekannt. Die eigentliche Domaine du Jas d'Esclans wurde 1740 erstmal in Cassinis Karte erwähnt. Neben Wein war damals die Schafzucht ein weiteres Standbein der Domaine.

Die Reben wachsen auf 50ha ost/süd-östlich ausgerichteter Weingärten, deren rote Böden von Lehm mit Sandsteineinschlüssen geprägt sind. Angebaut werden die typischen Rebsorten der Provence: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault und Tibourenc für Rot- und Roséweine, sowie Ugni Blanc, Clairette und Rolle die Weissweine.

Seit 1955 ist die Domaine als Cru Classé klassifiziert, bereits seit Beginn der 1990er wird streng nach ökologischen Richtlinien produziert, seit 1992 ist Jas d'Esclans nach ECOCERT zertifiziert.

Im Jahr 2007 baute die Familie de Wulf, die Jas d'Esclans seit 2002 besitzt, den Keller vollständig neu und hochmodern auf.

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