2018 Domaine Les Beates - Beatines rouge Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

Es erstaunt, wie expressiv die Note von gegrillter Paprika am Anfang ist. Aber nach und nach übernehmen die dunklen Waldbeeren das Kommando und bestätigen den visuellen Eindruck der dunkelroten bis blauen Farbe des Beatines Rouge. Geradlinig, mit einer schönen, klaren Frucht, aber ernsthaft und schlank: ein Bilderbuch-Wein aus der Provence. Jedes Element wird schön aneinandergereiht, bekommt seinen Auftritt. Die feinkörnigen Tannine lassen am Ende des Trinkvergnügens eine angenehme Trockenheit im Mund zurück. Käseplatten, ein herzhaftes Vesper, Ratatouille oder die klassische mediterrane Fleischküche werden durch diesen Wein bereichert. (RX - 06/20)