2019 Domaine Les Beates - Beatines rouge Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

Les Béates

Im Herzen der AOP Coteaux-d’Aix-en-Provence am Rande des Ortes Lambesc gelegen, ist das Weingut Les Béates schon seit den 1980er Jahren ein Vorreiter im ökologisch-nachhaltigem Weinbau. Seit 1996 in der Hand der Familie Terrat, die sich dieser Idee und dem Respekt vor der Natur verpflichtet fühlt. Das Geheimnis der Weine liegt in den alten Reben, den geringen Erträgen, penible Auslesen und lange Ausbauzeiten.
Von den 60ha des Weinguts stehen 40ha unter Reben, die in 60 Parzellen aufgeteilt sind. Der Rebsortenspiegel ist enorm: im roten Bereich wird Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Counoise, Carignan, Mourvedre, Caladoc und Cabernet Franc angebaut; bei den weißen Sorten finden wir Ugni Blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Clairette, Chardonnay und Chenin Blanc. Auch die Bodenbeschaffenheit ist sehr divers mit Kalk- und Sandstein, Ton, Mergel und zum Teil sehr steinigen Untergründen.
Im Großen und Ganzen werden nur Cuvées produziert. Bei der Stilistik...