2019 Domaine Les Beates - Beatines rouge Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

2019 Domaine Les Beates - Beatines rouge Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

Frankreich

Es erstaunt, wie expressiv die Note von gegrillter Paprika am Anfang ist. Aber nach und nach übernehmen die dunklen Waldbeeren das Kommando und bestätigen den visuellen Eindruck der dunkelroten bis blauen Farbe des Beatines Rouge. Geradlinig, mit einer schönen, klaren Frucht, aber ernsthaft und schlank: ein Bilderbuch-Wein aus der Provence. Jedes Element wird schön aneinandergereiht, bekommt seinen Auftritt. Die feinkörnigen Tannine lassen am Ende des Trinkvergnügens eine angenehme Trockenheit im Mund zurück. Käseplatten, ein herzhaftes Vesper, Ratatouille oder die klassische mediterrane Fleischküche werden durch diesen Wein bereichert. (RX - 06/20)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Les Béates
837 Route de Caireval, FR 13410 Lambesc
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033201007-1900
EAN 3591161081931
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Syrah (50%)
Grenache Noir (40%)
Carignan (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild (dunkel, gebraten)
Käse (reif)
Fleisch (dunkel, gegrillt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 3,34
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,93
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (kalkig)
Sandstein
Höhe des Weinberges über NN 300-500

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Les Béates

Im Herzen der AOP Coteaux-d’Aix-en-Provence am Rande des Ortes Lambesc gelegen, ist das Weingut Les Béates schon seit den 1980er Jahren ein Vorreiter im ökologisch-nachhaltigem Weinbau. Seit 1996 in der Hand der Familie Terrat, die sich dieser Idee und dem Respekt vor der Natur verpflichtet fühlt. Das Geheimnis der Weine liegt in den alten Reben, den geringen Erträgen, penible Auslesen und lange Ausbauzeiten.
Von den 60ha des Weinguts stehen 40ha unter Reben, die in 60 Parzellen aufgeteilt sind. Der Rebsortenspiegel ist enorm: im roten Bereich wird Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Counoise, Carignan, Mourvedre, Caladoc und Cabernet Franc angebaut; bei den weißen Sorten finden wir Ugni Blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Clairette, Chardonnay und Chenin Blanc. Auch die Bodenbeschaffenheit ist sehr divers mit Kalk- und Sandstein, Ton, Mergel und zum Teil sehr steinigen Untergründen.
Im Großen und Ganzen werden nur Cuvées produziert. Bei der Stilistik...

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