2019 Domaine Ott - Clos Mireille Blanc de Blancs

2019 Domaine Ott - Clos Mireille Blanc de Blancs

Cotes de Provence AC, Frankreich

Der Clos Mireille Blanc ist eine Cuvée aus den Rebsorten Semillon und Rolle. Das Bouquet steigt eher vorsichtig aus dem Glas und verströmt nach und nach seine verführerischen Aromen von Honigmelone, Zitronenblüte und -schale, reifem gelbem Steinobst und den floralen, ätherischen Anklängen von Jasmin, Lindenblüte und süßem Harz. Der Weißwein aus der Provence wartet auf der Zunge mit einer kräftigen, aber festen Struktur auf, wobei dem zarten Schmelz eine auflockernde Eigenschaft zukommt. Im Abgang mit toller Frische und Mineralität. Dieser Vertreter der Domaine Ott ist ein toller Philosophenwein an einem sonnigen Sonntagnachmittag mit guten Freunden. (RN – 05/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine Ott
Château de Selle - RD 73, FR 83460 Taradeau
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033202001-1900
EAN 3383690020013
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sémillon (?%)
Vermentino (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Fleisch (hell)
Braten (hell)
Meeresfrüchte
Vinifikation je Nach Rebsorte Pressung oder Saignee; temperaturkontrollierte Gräung bei 13-18°C
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kreide
Lehm
Sediment
Höhe des Weinberges über NN 350

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Ott

Die Farbe Lila ist wohl eine der ersten Assoziation, die einem einfällt, wenn man den Namen Provence hört. Die markanten Lavendelfelder sind auf zahlreichen Postkarten, Postern, Webseiten und in etwas ältlich anmutenden Lavendelsäckchen verewigt. Dabei ist die Region Provence deutlich vielfältiger und zieht sich, anders als oft vermutet, nicht nur an der Küste entlang, sondern auch etwa 300 Kilometer ins Landesinnere bis an die Ausläufer der Hautes-Alpes bei Briançon. Besonders bekannt sind freilich die Städte am Mittelmeer, wie Nizza, Cannes und Marseille.
Inmitten dieser traumhaften Küstenlandschaft fand auch Marcel Ott im Jahre 1896 seine Bestimmung. Der aus dem Elsass stammende Agraringenieur machte auf seiner Suche nach dem perfekten Terroir in vielen französischen Weinbaugebieten Halt, aber erst die Provence inspirierte ihn so sehr, dass er sich hier niederließ. Nach der Reblaus-Plage war das Land billig zu haben, allerdings waren die Weinberge zu schnell und unprofessionell...

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