2019 Domaine les Beates - Beatines Rose Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

Dieser Roséwein aus der Provence ist aus Grenache, Syrah und Cinsault cuvéetiert und erstrahlt in jenem klassischen Lachsrosa mit orangenen Reflexen, das so typische ist für den Provence-Rose. Der erste Eindruck in der Nase sowie auf der Zunge ist einerseits von Erdbeere und Himbeere, aber vor allem von herb-frischen Aromen wie Gartenkräutern, Bitterorange und sogar etwas Zimtstange bestimmt. Charmant wird der Beatines Rosé erst mit Zeit im Glas, aber die tolle Frische im Abgang legt er nie wirklich ab. Typisch für die Provence: die schlanke Eleganz. Etwas untypisch jedoch bei diesem Rose von der Domaine Les Beates: der Wein transportiert trotzdem fruchtige Dichte an den Gaumen. War der Wein in den Jahrgängen zuvor eher zu Salaten geeignet, kann man den Jahrgang 2019 auch gerne mal zu aromatischeren Vorspeisen, Süßkartoffelpommes, leichten Grillgerichten usw. servieren. (RN - 11/20)