2020 Domaine les Beates - Beatines Rose Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

2020 Domaine les Beates - Beatines Rose Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

Frankreich

Der Duft wird von einer feinen, bonbonhaften Him- und Brombeernote bestimmt, unterlegt von einem ebenso feinen Lavendel- und Anisaroma. Am Gaumen zeigt der Beatines Rose zusätzlich eine zarte Glaskirschennote, die harmonische Säure prägt eine weiche, weinige Textur mit passendem Quantum an Frische. Die Fruchtnotigkeit (gelbe und rote Früchte) zieht sich bis in den Abgang, unterlegt von feiner Garrigue-Aromatik, der noch eine zarte Rauch- und Röstnote zukommt. Ein passender Begleiter zu lauwarmen Graupensalat mit Radieschen und Zuckerschoten, einer Zucchini-Frittata oder einem mediterranen Pulposalat. (RE - 06/21)

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Rosewein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Les Béates
837 Route de Caireval, FR 13410 Lambesc
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033203005-2000
EAN 3591163082035
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Grenache (50%)
Syrah (30%)
Cinsault (20%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Salat (Nudel)
Suppen (Fisch)
Salate (Fisch)
Gemüse (gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Vinifikation Temp. kontrol. Gärung bei 16°C, 4 Monate auf der Feinhefe
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (kalkig)
Kiesel
Höhe des Weinberges über NN 300-500

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Les Béates

Im Herzen der AOP Coteaux-d’Aix-en-Provence am Rande des Ortes Lambesc gelegen, ist das Weingut Les Béates schon seit den 1980er Jahren ein Vorreiter im ökologisch-nachhaltigem Weinbau. Seit 1996 in der Hand der Familie Terrat, die sich dieser Idee und dem Respekt vor der Natur verpflichtet fühlt. Das Geheimnis der Weine liegt in den alten Reben, den geringen Erträgen, penible Auslesen und lange Ausbauzeiten.
Von den 60ha des Weinguts stehen 40ha unter Reben, die in 60 Parzellen aufgeteilt sind. Der Rebsortenspiegel ist enorm: im roten Bereich wird Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Counoise, Carignan, Mourvedre, Caladoc und Cabernet Franc angebaut; bei den weißen Sorten finden wir Ugni Blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Clairette, Chardonnay und Chenin Blanc. Auch die Bodenbeschaffenheit ist sehr divers mit Kalk- und Sandstein, Ton, Mergel und zum Teil sehr steinigen Untergründen.
Im Großen und Ganzen werden nur Cuvées produziert. Bei der Stilistik...

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