2021 Domaines Ott - Chateau Romassan Rose - Bandol AC

2021 Domaines Ott - Chateau Romassan Rose - Bandol AC

Nicht selbst verkostet, daher Josh Raynolds: *Shimmering, onion skin color. Intense red berry, citrus fruit and floral aromas, along with building suggestions of succulent herbs and dusty minerals. Sappy and penetrating on the palate, offering concentrated strawberry, orange pith and honeysuckle flavors that slowly deepen and take on a peachy nuance with aeration. Finishes impressively long and focused, with a repeating mineral note and a late hint of tarragon.* (Vinous.com - 06/2022)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 93/100 Vinous: 92/100

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Rosewein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine Ott
Château de Selle - RD 73, FR 83460 Taradeau
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033203008-2100
EAN 3383690001166
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Mourvèdre (85%)
Grenache (15%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (roh)
Suppen (Fisch)
Solitär (Party)
Salate

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,43
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,20
Vinifikation Temp. kontrol. Gärung bei 16°C, 4 Monate auf der Feinhefe
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (kalkig)
Kiesel
Höhe des Weinberges über NN 300-500

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 92 pts – JR: *Shimmering, onion skin color. Intense red berry, citrus fruit and floral aromas, along with building suggestions of succulent herbs and dusty minerals. Sappy and penetrating on the palate, offering concentrated strawberry, orange pith and honeysuckle flavors that slowly deepen and take on a peachy nuance with aeration. Finishes impressively long and focused, with a repeating mineral note and a late hint of tarragon.* - 06/2022

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Hersteller

Domaine Ott

Die Farbe Lila ist wohl eine der ersten Assoziation, die einem einfällt, wenn man den Namen Provence hört. Die markanten Lavendelfelder sind auf zahlreichen Postkarten, Postern, Webseiten und in etwas ältlich anmutenden Lavendelsäckchen verewigt. Dabei ist die Region Provence deutlich vielfältiger und zieht sich, anders als oft vermutet, nicht nur an der Küste entlang, sondern auch etwa 300 Kilometer ins Landesinnere bis an die Ausläufer der Hautes-Alpes bei Briançon. Besonders bekannt sind freilich die Städte am Mittelmeer, wie Nizza, Cannes und Marseille.
Inmitten dieser traumhaften Küstenlandschaft fand auch Marcel Ott im Jahre 1896 seine Bestimmung. Der aus dem Elsass stammende Agraringenieur machte auf seiner Suche nach dem perfekten Terroir in vielen französischen Weinbaugebieten Halt, aber erst die Provence inspirierte ihn so sehr, dass er sich hier niederließ. Nach der Reblaus-Plage war das Land billig zu haben, allerdings waren die Weinberge zu schnell und unprofessionell...

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