2018 Dominio de Tares - Baltos Mencia - DO Bierzo

Dominio de Tares

Im Nord-Westen Spaniens liegt die klimatisch begünstigte D.O. Bierzo. Eingerahmt wird sie von bis zu 2000m hohen Gebirgsgipfeln, die die kalten und rauen Winde die vor allem aus Richtung Atlantik abhalten. Auf einer Klimakarte zeigt sich diese geschützte Lage besonders schön, denn in der D.O. Bierzo ist das Temperaturmittel um einige Grade höher, als in den benachbarten Gebieten. Deshalb ist es verwunderlich, dass trotz der guten klimatischen Voraussetzungen für den Weinbau, die Region erst 1988 in den D.O. Status gehoben wurde. Es herrscht ein moderates, mediterranes Klima, mit kalten Wintern und warmen Sommern, ohne große Hitze. Der größte Anteil der Niederschläge fällt im Winter. Die Bodenstruktur variiert sehr stark innerhalb der D.O. Neben Kreide, Kalkstein, Quarzit und Schieferböden kommen auch Sandböden vor, was geschmacklich eine große Bandbreite entstehen lässt. Hinzu kommt, dass bis in relativ große Höhen Weinbau betrieben wird – dem Klimawandel sei Dank.

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